EN 13751:2009由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 2009-07-01。
EN 13751:2009在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
该欧洲标准规定了使用光刺激发光（PSL）检测辐照食品的方法。 这里描述的技术包括可用于筛选目的的 PSL 强度的初始测量，以及确定 PSL 灵敏度以协助分类的校准方法。 有必要使用校准的 PSL 或其他标准化（例如 EN 1784 至 EN 1788）或经过验证的方法来确认阳性筛查结果。 该方法已在使用贝类和香草、香料和调味料的实验室间试验中成功进行了测试。 从其他研究可以得出结论，该方法适用于多种食品。
三ESR电子顺磁共振波谱仪EN 1786-1996含骨辐射食品的检测 .ESR法 EN 1787-2000食物.ESR光谱法检测含纤维素经过辐射的食品;代替EN 1787-1996 EN 13708-2001 食品.采用ESR光谱法检测含结晶糖的辅照食品ESR5000我们的台式 ESR5000 波谱仪是一种紧凑型高性能仪器，其灵敏度和可靠性足可胜任EPR 波谱领域的苛刻应用。...
参考欧盟EN 13751标准中推荐草药和香料的阈值及根据大量中药材对不同辐照剂量敏感度的统计分析、稳定性考察结果等设定未被辐照样品的阈值（信号强度小于700计数/60秒）和F值（以10为界限区分未辐照样品与经辐照样品）。阈值及F值水平与仪器的灵敏度、样品接受光刺激的表面积（皮氏皿大小）、采集时间（60秒）和校正辐照剂量（1kGy）具有相关性。...
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