2、加拿大拟批准Nisin作为防腐剂用于部分食品 2017年9月20日,加拿大卫生部发布条例,拟修订《许可防腐剂列表》,批准Nisin作为防腐剂用于部分食品。加拿大卫生部经过评估认为,Nisin用于部分食品不会对人体健康构成影响,因此提议修订《许可防腐剂列表》,批准其作为防腐剂用于部分食品。 ...
七、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和防腐剂是常见的食品添加剂,能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。...
目前,香港仅有几项针对特定种类食品添加剂的规例,包括《食物内染色料规例》(第133H章)、《食物内甜味剂规例》(第132U章)、《食物内防腐剂规例》(第132BD章)。使用染色料、甜味剂或防腐剂/抗氧化剂之外作用类别的食物添加剂时,食物制造商应自行决定其产品所用的配方和配料的相关用途,以「优良制造规范」(GMP)将食物添加剂加入相关食物内,并确保食物适宜供人食用。...
文末附食品挑战赛报名入口,使用岛津“小黑盒”参赛,赢取大奖土坑酸菜酱腌菜的检验项目 ——防腐剂的测定针对防腐剂项目,SGLC可提供特色高效方案——一针进样,完成5种添加剂的测定,峰型更有保障。...
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