BS ISO 21528-1:2004
食品和动物饲料的微生物学.肠杆菌科的检测和计数的水平方法.带预浓缩的MPN技术的检测和计数

Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - Detection and enumeration by MPN technique with pre-enrichment

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标准号

BS ISO 21528-1:2004

发布

2004年

发布单位

英国标准学会

当前最新

BS ISO 21528-1:2004

 

 

被代替标准

02/710046 DC:2002 BS 5763-10:1993 BS 5763-15:1991

适用范围

ISO 21528-1:2004 规定了一种用于检测肠杆菌科细菌的预富集方法。它适用于供人类消费和动物饲养的产品，以及食品生产和食品处理领域的环境样品。通过在液体培养基中在 37°C 下孵育后计算最可能数 (MPN) 来进行计数。当预期所寻找的微生物在富集之前需要复苏，以及当所寻求的微生物数量预计在每毫升或每克测试样品 1 至 100 个范围内时，该方法适用。 ISO 21528-1:2004 的适用性受到该方法对较大程度变异的敏感性的限制

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