ISO 13875:2005
液体牛奶.酸溶的β-乳球蛋白含量测定.反相高效液相色谱分析法
Liquid milk - Determination of acid-soluble -lactoglobulin content - Reverse-phase HPLC method
ISO 13875:2005 发布历史
ISO 13875:2005由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2005-02。
ISO 13875:2005 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品，在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。
ISO 13875:2005 发布之时，引用了标准
- ISO 8968-1 *， 2014-02-01 更新
- ISO 8968-2 乳 氮含量的测定 第2部分：批溶解法(宏观法)*， 2023-07-05 更新
* 在 ISO 13875:2005 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
ISO 13875:2005的历代版本如下：
- 2005年 ISO 13875:2005 液体牛奶.酸溶的β-乳球蛋白含量测定.反相高效液相色谱分析法
本国际标准规定了在pH 4.6下可溶于液态奶中的β-乳球蛋白含量的定量测定方法。 该方法已在每升牛奶中 0 毫克至 3 500 毫克 β-乳球蛋白的范围内进行了测试。 适用于区分不同类别的热处理液态奶。
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