脱味大豆粉.规范, 您可以免费下载预览页
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“纯肉的成本太高,现在的肉松大多是用大豆做或是豆粉掺肉做的。”面包内馅儿一般用豆粉比例较高的肉粉松,因为撒在表面不成丝,能看出来。肉粉松之间为何“差价”大?在网上销售平台检索“肉松”字样,发现“肉松”的售价从一斤10元左右至一斤50多元不等。福建省一位肉松生产厂家称,肉粉松的“差价”要看里面豆粉和肉粉的比例。按批发商的要求,他们可以生产豆粉和肉粉任意配比出的“肉松”。...
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