黑麦粉与黑麦和小麦粉制作的面包店产品.通用规格 不是强制性中国国家标准,您可以免费下载预览页
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*点击文末“阅读原文”查看全文二、紫菜粉对面条品质特性及微观结构的影响为全面探究紫菜粉对面条品质的影响,将0~4%的紫菜粉加入面粉中制作鲜湿面,研究紫菜粉对混粉(小麦粉-紫菜粉)、面团和面条的加工特性和食用品质的影响。...
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