(5)过氧化苯甲酰:GB2760-2007 《食品添加剂过氧化苯甲酰》 (6)农药残留:GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》 (7) 组胺:GB 2733-2005 《鲜(冻)动物性水产品卫生标准》 (8) 挥发性盐基氮:GB 2733-2005 《鲜(冻)动物性水产品卫生标准》 (9) 有效氯:GB5750-2006 《生活饮用水卫生标准检验方法...
GB/T18108-2008烤鱼片SC/T3302-2010冻熟对虾SC/T3120-2012速食海带SC/T3301-1989鲜、冻动物性水产品卫生标准GB2733-2005半淡干盐黄鱼SC/T3216-2006腌制生食动物性水产品卫生标准GB10136-2005盐渍海参SC/T3215-2014盐渍鱼卫生标准GB10138-2005干裙带菜叶SC/T3213-2002干鲨鱼翅SC/T3214-2006...
抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《鲜、冻动物性水产品卫生标准》(GB2733-2005)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂和微生物指标等共28个指标。 ...
《动物性水产制品》的适用范围扩大为适用于以鲜、冻动物性水产品为原料,经一定工艺生产加工制成的动物性水产制品,包括即食制品、生食制品、干制品、鱼糜制品、面包屑或面糊包裹鱼块和鱼片等。标准中污染物、致病菌、食品添加剂以及农药残留、兽药残留等指标均参考相应基础性标准。 《鲜、冻动物性水产品》增加麻痹性贝类毒素(PSP)、腹泻性贝类毒素(DSP)的限量要求。...
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