ISO 14461-2:2005
奶和奶制品.微生物实验室内质量控制.第2部分:平行板和后续稀释步骤的菌落计数可靠性测定
Milk and milk products - Quality control in microbiological laboratories - Part 2: Determination of the reliability of colony counts of parallel plates and subsequent dilution steps
- 标准号
- ISO 14461-2:2005
- 发布
- 2005年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 14461-2:2005
- 引用标准
- ISO 14461-1
- 适用范围
- ISO 14461 的这一部分 | IDF 169 描述了使用菌落计数方法评估微生物计数结果的常规程序，随后进行 10 倍稀释步骤，并在每个稀释步骤中使用一个板或两个平行板。 每个进行菌落计数的实验室都会定期应用此常规程序。 它提供了平行板和后续稀释步骤结果之间差异的可接受性标准，如下所示。 a) 将平行板获得的结果（菌落计数）与给定菌落计数的表格限值进行比较。 如果超过这些限制，则可能表明执行并行测定时存在技术问题。 b) 将两个连续 10 倍稀释步骤的两个平行板的结果（菌落计数总和）与给定菌落计数总和的表格限值进行比较。 如果超过这些限制，则可能表明执行稀释时存在技术问题。 c) 如果超出上述限值的情况多于预期，则表明测试程序缺乏可靠性。 注：第 7 章给出并解释了表 1 和表 2 中数值的计算公式。
ISO 14461-2:2005相似标准
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