SN/T 2552的本部分规定了6.5℃条件下嗜冷微生物的菌落计数方法、21℃条件下对嗜冷微生物数量进行评估的菌落计数快速方法。 本部分适用于原料乳、巴氏消毒乳及其他经热处理乳中的嗜冷微生物菌落计数,其他乳及乳制品可参照使用。
SN/T 2552.4-2010由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2010-05-27,并于 2010-12-01 实施。
SN/T 2552.4-2010 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品。
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