GB 28303-2012由国家质检总局 CN-GB 发布于 2012-04-25,并于 2012-06-25 实施。
GB 28303-2012 在中国标准分类中归属于: X41 天然食品添加剂。
GB 28303-2012 食品添加剂.辛烯基琥珀酸淀粉钠的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB 28303-2012 。
本标准适用于以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化,同时可能经过酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理而得的蒸煮或预糊化食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠。
辛烯基琥珀酸淀粉钠通过其亲水亲油的乳化特性,可明显提高沙拉酱的低温稳定性。(3)通过正交试验和验证比较试验优化出来的配比是:黄原胶0.3%,预糊化羟丙基二淀粉磷酸酯 4.5%,辛烯基琥珀酸淀粉钠 3%。验证试验结果良好,证明该配方制作的焙烤型沙拉酱性能稳定,耐高温烘烤,口感顺滑,硬度适中,状态细腻有光泽,适合用于烘焙食品中。...
省食药监管局有关负责人表示,此次专项检查过程中,我省食药监管系统重点检查索证索票和进货台账,主要查看是否销售酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉和含铝食品添加剂的膨化食品,禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品加工;查看是否生产经营标识标签不符合相关食品安全国家标准规定的含铝食品添加剂;查看是否使用含铝食品添加剂生产膨化食品;严格管控其他含铝食品添加剂的使用,不得超范围、超限量使用...
根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经对《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中含铝食品添加剂进行重新评估,现决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂,不再充许膨化食品使用含铝食品添加剂,并调整硫酸铝钾和硫酸铝铵的使用范围。...
依据国家卫生计生委等5部门《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》和总局《关于食品添加剂酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉监管有关事项的公告》要求,青海省对酸性磷酸铝钠等3种含铝食品添加剂的生产及含铝食品添加剂的使用做了要求:自联合公告发布之日起,不再受理食品添加剂酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉生产许可申请;对于已批准的3种含铝食品添加剂生产许可证书,督促企业及时办理撤回并注销等变更手续...
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