该产品配料表显示:柠檬黄和靛蓝的含量分别为0.04%(0.4克/千克)和0.025%(0.25克/千克),企业确认产品分类为烘烤食品馅料,根据《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)的规定,柠檬黄和靛蓝在烘烤食品馅料中的限量分别为0.05克/千克和0.1克/千克,该杏仁味开心果膏中柠檬黄和靛蓝的添加量超标,属违规使用食品添加剂。目前,该批不合格货物已被实施销毁处理。 ...
据中国食品添加剂和配料协会的消息,由该协会承担的13项食品安全国家标准之着色剂质量规格标准初稿已由相关单位完成。这13个将执行食品安全国家标准的着色剂品种分别是:辣椒油树脂、番茄红、β-胡萝卜素(发酵法)、酸性红、氧化铁红、氧化铁黑、靛蓝、靛蓝铝色淀、植物炭黑、紫草红、栀子蓝、玫瑰茄红、葡萄皮红。...
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