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动植物油脂.在线供体-受体复合物色谱法和高效液相色谱法(HPLC)荧光检测测定多环芳香烃(ISO 22959-2009) BS ISO 11338-2-2003 固定源辐射.气相和粒子相多环芳香烃的测定.样品准备、净化和测定 BS ISO 11338-1-2003 固定源辐射.气体和粒子相多环芳香烃的测定.取样 BS ISO 17993-2002 水质.在液体对液体萃取后用HPLC...
具体点说,前者杂环胺是肉内的氨基酸,糖,肌酸在高温时发生反应而生成的。而后者多环芳烃则是因为脂肪和肉汁掉进火焰而形成的(有木有烤串的既视感),很多讨论烧烤致癌的文章中所说的苯并芘(BaP),其实就是一种致癌性很强烈的多环芳烃。烧烤的时候,火焰以及生成的烟雾会把多环芳烃附着在烤肉上,被我们吃下去。很多动物实验都表明,这几种物质确实是致癌的。...
食品中多环芳烃的测定 GB/T 23213-2008 植物油中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱法GB/T 24893-2010 动植物油脂 多环芳烃的测定GB/T 28189-2011 纺织品 多环芳烃的测定HJ 805-2016 土壤和沉积物 多环芳烃的测定2、《Smart SIM数据库分析方法建立操作指南》针对不同版本的数据库,我们精心编制了“Smart SIM分析方法建立操作指南”,可以帮助...
这两个兄弟都是在高温烧烤(包括铁板烧烤和明火烧烤)牛,猪,鱼等肉类时所形成的。具体点说,前者杂环胺是肉内的氨基酸,糖,肌酸在高温时发生反应而生成的。而后者多环芳烃则是因为脂肪和肉汁掉进火焰而形成的(有木有烤串的既视感),很多讨论烧烤致癌的文章中所说的苯并芘(BaP),其实就是一种致癌性很强烈的多环芳烃。烧烤的时候,火焰以及生成的烟雾会把多环芳烃附着在烤肉上,被我们吃下去。 ...
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