BS EN ISO 4833-1:2013
食物链的微生物学. 微生物计数用水平方法. 利用倾注平皿技术在30摄氏度条件下进行的菌落计数
Microbiology of the food chain. Horizontal method for the enumeration of microorganisms. Colony count at 30 degrees C by the pour plate technique
2022-03
- 标准号
- BS EN ISO 4833-1:2013
- 发布
- 2013年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 替代标准
- BS EN ISO 4833-1:2013+A1:2022
- 当前最新
- BS EN ISO 4833-1:2013+A1:2022
- 被代替标准
- BS EN ISO 4833:2003
BS EN ISO 4833-1:2013相似标准
NF V08-011-1*NF EN ISO 4833-1:2013 食物链的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第1部分: 利用倾注平皿技术在30℃条件下进行菌落计数
DANSK DS/EN ISO 4833-1/A1:2013 食物链微生物学 微生物计数的水平方法 第1部分：通过倾注平板技术在 30 摄氏度下进行菌落计数
DANSK DS/EN ISO 4833-1:2013 食物链微生物学 微生物计数的水平方法 第1部分：通过倾注平板技术在 30 摄氏度下进行菌落计数
BS EN ISO 4833-2:2013 食品和动物饲料的微生物学. 微生物计数用水平方法. 利用表面平皿技术在30摄氏度条件下进行的菌落计数
NF V08-011-2*NF EN ISO 4833-2:2013 食物链的微生物学 微生物计数的水平方法 第2部分：利用表面平皿技术在30℃条件下进行菌落计数
推荐
食品微生物检验中的菌落总数测定过程需要用到的仪器
在菌落记数与报告的过种中，主要用的仪器有：*菌落计数器：用于菌落的观察与计数。参考文献：郭涛等食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项.微生物学杂志 2007年5月第27卷3期...
食品中菌落总数检测的能力验证操作过程
二、测定标准 食品国家标准：GB 4789.2-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》 三、操作过程 （一）、前期做好充足的准备工作： 根据国家标准，提前准备好要用的平板计数琼脂、平皿、试管、稀释液（生理盐水）、三角烧瓶等。 （二）、样品接受： 收到样品后，确认样品包装是否完好，并将其保存在2~8℃冰箱中，然后在能力验证平台进行确认。 ...
食品中菌落总数测定方法介绍
01菌落总数的概念1 菌落总数菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后，所得每g（mL）检样中形成的微生物总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，36℃±1℃培养48h±2h，水产品30℃±1℃培养72h±3h，能在平板计数琼脂平板上生长的细菌菌落总数。因为厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌，现有条件不能满足其生理需求，故难以繁殖生长。...
菌落计数器的操作方法和流程
检验方法参见：GB4789.2-94《中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定》SN0168-92《中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口食品菌落计数》1．操作方法：培养到时间后，计数每个平板上的菌落数。可用肉眼观察，必要时用放大镜检查，以防遗漏。在记下各平板的菌落总数后，求出同稀释度的各平板平均菌落数，计算处原始样品中每克（或每ml）中的菌落数，进行报告。...