GB 2760-2014 中规定了食品中乙二胺四乙酸二钠的添加限量,GB 5009.278-2016 中规定了乙二胺四乙酸二钠的测定方法,该方法的原理是将样品中的乙二胺四乙酸二钠与三氯化铁络合,经过强阴离子交换固相萃取柱净化后,使用液相紫外法测定。...
点击上方蓝色文字进入公众号关注 1、适用范围适用于饮料中乙二胺四乙酸二钠的检测(本实验检测的样品为可乐)。(参考标准 GB 5009.278-2016)2、溶液的配置1)标准储备液:精确称取乙二胺四乙酸二钠100mg,用水溶解并定容到100mL,浓度为1000mg/L。...
仪器、耗材与试剂仪器·睿科Auto Titra 08全自动滴定仪·分析天平:感量为1mg·鼓风干燥箱耗材·试剂瓶:50X160mm、60X160mm试剂·氯化铵·氨水(ρ20=0.88g/mL)·硫酸镁(MgSO4·7H2O)·乙二胺四乙酸二钠(Na2EDTA·2H2O)·铬黑T·硫化钠(Na2S·9H2O)·盐酸羟胺(NH2OH·HCl)·锌粒、盐酸分析步骤样品测定1吸取50mL自来水样(硬度过高的样品...
乙二胺四乙酸二钠和乙二胺四乙酸二钙,都是GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定的合法食品添加剂,在食品加工中主要发挥稳定剂、凝固剂、抗氧化剂以及防腐剂的功能(乙二胺四乙酸二钙的功能是抗氧化剂)。 同时,官方文件上也明确规定了,两者有着不同的使用范围和使用量。...
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