QB/T 1354-2014
卤猪杂罐头
Canned pork haslet
QB/T 1354-2014 发布历史
本标准规定了卤猪杂罐头的术语和定义、产品代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肚、猪舌、猪心、猪腰等为原料,经预处理、切丁、调味、装罐、密封、杀菌、冷却制成的卤猪杂罐藏食品。
QB/T 1354-2014由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 2014-05-06，并于 2014-10-01 实施。
QB/T 1354-2014 在中国标准分类中归属于: X71 肉类罐头，在国际标准分类中归属于: 67.120.10 肉和肉制品。
QB/T 1354-2014 发布之时，引用了标准
- GB 317 白砂糖
- GB 1534 花生油
- GB 1535 大豆油
- GB 1536 菜籽油
- GB 1537 棉籽油
- GB 2717 食品安全国家标准 酱油*， 2018-06-21 更新
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准*， 2014-12-24 更新
- GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量*， 2017-03-17 更新
- GB 4789.26 食品微生物学检验 商业无菌检验
- GB 5461 食用盐
- GB/T 10786 罐头食品的检验方法
- GB/T 12457 食品中氯化钠的测定
- GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件
- QB/T 1006 罐头食品检验规则
- QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存
* 在 QB/T 1354-2014 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
QB/T 1354-2014的历代版本如下：
- 1991年12月31日 QB/T 1354-1991 卤猪杂罐头
- 2014年05月06日 QB/T 1354-2014 卤猪杂罐头
QB/T 1354-2014 卤猪杂罐头 由 QB/T 1354-1991 变更而来。
- 标准号
- QB/T 1354-2014
- 发布日期
- 2014年05月06日
- 实施日期
- 2014年10月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X71
- 国际标准分类号
- 67.120.10
- 发布单位
- CN-QB
- 引用标准
- GB 317 GB 1534 GB 1535 GB 1536 GB 1537 GB 2717 GB 2760 GB 2762 GB 4789.26 GB 5461 GB 8967 GB/T 10786 GB/T 12457 GB/T 15691 QB/T 1006 QB/T 4631
- 被代替标准
- QB/T 1354-1991
- 适用范围
- 本标准规定了卤猪杂罐头的术语和定义、产品代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肚、猪舌、猪心、猪腰等为原料,经预处理、切丁、调味、装罐、密封、杀菌、冷却制成的卤猪杂罐藏食品。