验证时,规定按供试液的制备和细菌、霉菌及酵母菌计数及控制菌检查法所规定的方法及要求进行。对各试验菌的回收率应逐一进行验证。依各品种项下微生物限度标准中检查的控制菌选择相应验证的菌株,验证大肠菌群检查法时,应采用大肠埃希菌作为验证菌株。验证试验至少应进行3次独立的平行试验,并分别计算各试验菌每次试验的回收率。验证试验也可与供试品的细菌、霉菌及酵母菌计数和控制菌检查同时进行。...
验证时,规定按供试液的制备和细菌、霉菌及酵母菌计数及控制菌检查法所规定的方法及要求进行。对各试验菌的回收率应逐一进行验证。依各品种项下微生物限度标准中检查的控制菌选择相应验证的菌株,验证大肠菌群检查法时,应采用大肠埃希菌作为验证菌株。验证试验至少应进行3次独立的平行试验,并分别计算各试验菌每次试验的回收率。验证试验也可与供试品的细菌、霉菌及酵母菌计数和控制菌检查同时进行。...
本标准与GB 4789.10-2010相比,主要变化如下:试验用增菌液统一为7.5%氯化钠肉汤。现行2017-06-23GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 本标准规定了食品中β型溶血性链球菌(Streptococcus)的检验方法。本标准适用于食品中β型溶血性链球菌的检验。 ...
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