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其中分子生物学检测技术因其敏感性强、特异性高、快速简便、省时省力等优点在食源性致病菌的鉴定与检测中扮演着重要角色。 利用分子生物学技术检测食源性致病菌的方法又包括多重PCR、实时荧光定量PCR、环介导等温扩增技术、基因芯片、液相芯片和基因探针技术等等。今天小析姐要和大家分享的就是环介导等温扩增技术(LAMP)技术联合生物荧光技技术在食源性致病菌检测中的应用。...
赛默飞近日发布食品中诺如病毒快速检测方案。 食源性病原微生物的检测对食源性疾病的预防和控制至关重要,可靠准确的食品及环境中病毒检测方案是保证食品安全的强大保护伞。...
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