SN/T 4258-2015
出口食品中水溶性维生素的测定方法
Determination of water-soluble vitamins in foods for export
说明：
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- 标准号
- SN/T 4258-2015
- 发布日期
- 2015年05月26日
- 实施日期
- 2016年01月01日
- 废止日期
- 无
- 发布单位
- CN-SN
- 适用范围
- 本标准规定了食品中维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸、烟酰胺)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)、叶酸和B12(钴胺素)的液相色谱-质谱/质谱测定方法和维生素VC(L-抗坏血酸)的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于果汁、奶粉、含乳饮料、大米、饼干和果冻中维生素B1(硫胺素)、B2 (核黄素)、B3 (烟酸、烟酰胺)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)、叶酸和B12 (钴胺素)的测定和确证；适用于果汁、奶粉、含乳饮料、大米、果泥和果冻中维生素VC(L-抗坏血酸)的测定。