EN 13208:2003+A1:2010
食品加工机械.削菜机.安全和卫生要求

Food processing machinery - Vegetable peelers - Safety and hygiene requirements


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标准号
EN 13208:2003+A1:2010
发布
2010年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN 13208:2003+A1:2010
 
 
引用标准
EN 1088:1995 EN 1672-2:2005 EN 60204-1:2006 EN 60529:1991 EN 614-1:2006 EN 953+A1:2009 EN ISO 11201:1995 EN ISO 12100-1:2003 EN ISO 12100-2:2003 EN ISO 4287:1998 EN ISO 4871:1996
被代替标准
EN 13208-2003 EN 13208/FprA1-2009
该欧洲标准规定了商业和机构餐饮业以及食品店使用的蔬菜削皮机的设计和制造的安全和卫生要求。 该标准涉及的机器设计用于对不同种类的蔬菜和块茎类植物进行去皮，例如土豆、胡萝卜、婆罗门参、萝卜、芹菜和洋葱。 该标准仅限于最大容量为 50 公斤的机器。 机器在运行过程中不得移动。 旋转板在适当的条件下混合产品，以便对整个负载进行所需的操作。 该操作可以是： 研磨蔬菜或...

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