ISO 935:1988
动植物油脂 脂肪酸凝固点的测定
Animal and vegetable fats and oils; determination of titre
ISO 935:1988 发布历史
ISO 935:1988由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1988-01，并于 1988-01-15 实施。
ISO 935:1988 在中国标准分类中归属于: X14 油脂加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。
ISO 935:1988的历代版本如下：
- 1988年 ISO 935:1988 动植物油脂 脂肪酸凝固点的测定
规定了水不溶性脂肪酸的制备方法及其凝固温度的测定。 该方法不适用于30℃以下的滴度。 其原理是用氢氧化钾的甘油溶液皂化测试部分，将肥皂溶解在水中并中和。 分离出的不溶性脂肪酸用热氯化钠溶液洗涤，干燥并过滤。 将制备的脂肪酸熔化，冷却，连续搅拌，观察凝固温度。
