ISO 935:1988
动植物油脂 脂肪酸凝固点的测定
Animal and vegetable fats and oils; determination of titre
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- 标准号
- ISO 935:1988
- 发布
- 1988年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 935:1988
- 规定了水不溶性脂肪酸的制备方法及其凝固温度的测定。 该方法不适用于30℃以下的滴度。 其原理是用氢氧化钾的甘油溶液皂化测试部分，将肥皂溶解在水中并中和。 分离出的不溶性脂肪酸用热氯化钠溶液洗涤，干燥并过滤。 将制备的脂肪酸熔化，冷却，连续搅拌，观察凝固温度。
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