CODEX STAN 87-2003
巧克力标准

Standard for Chocolate

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标准号

CODEX STAN 87-2003

发布

2003年

发布单位

IX-FAO

当前最新

CODEX STAN 87-2003

 

 

被代替标准

CODEX STAN 87-1981

适用范围

该标准适用于第 2 节中列出的供人类食用的巧克力和巧克力产品。巧克力和巧克力产品应由可可和含糖可可材料制成，可能含有甜味剂、奶制品、调味物质和其他食品成分。

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