短时间内大量食用安赛蜜,会引起血小板减少从而导致急性大出血,2008年6月,我国新实施的GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定,巧克力及巧克力制品(包括代可可脂巧克力)不允许添加安赛蜜。...
依据SB/T 10018-2008《硬质糖果》、SB/T 10019-2008《酥质糖果》、SB/T 10021-2008《凝胶糖果》、SB/T 10347-2008《压片糖果》、SB/T 10402-2006《代可可脂巧克力及巧克力制品》、GB 9678.1-2003《糖果卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准...
比口感 瑞士莲细腻易化,可可脂含量≥27% 此次对比了8款巧克力及巧克力相关制品,在采访调查中记者发现,人们选择巧克力及其制品的最大一个原因,还是看口感。而在巧克力糖、巧克力威化饼干和巧克力中,口感上最受认可的是瑞士莲、德芙等相对“纯”一些的巧克力;其次则是费列罗、好时及美滋滋等榛果巧克力,再者是阿尔卑斯、怡口莲等巧克力糖,最后才是雀巢、嘉士利等的巧克力(味)威化饼干。 ...
本次食品监督抽检共抽检小麦粉、糖果制品、果冻、葡萄酒及果酒、饮料、食用植物油、酱油、食醋、乳制品、婴幼儿配方乳粉、食品添加剂(食用明胶、食用卡拉胶)等11类食品,抽检食品生产企业数量达到7719家,抽检样品共计21682批次。 抽检数据显示:一是小麦粉、婴幼儿配方乳粉、炼乳、奶油、巧克力及巧克力制品的样品未发现不合格。二是乳制品、食用植物油以及糖果、果冻等食品存在部分不合格项目。...
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