6月26日上午,南京市食品药品监督管理局开展走进一线感受食品安全活动,市民跟随工作人员走入众彩批发市场,了解这里的食品安全监管方式。 众彩批发市场是南京市最大的食品及食用农产品批发市场,食品销量占全市的60%-70%。市场内大量的食品如何对质量进行监管?...
食用农产品应该检测哪些项目呢? 《商务部关于印发2006年度农产品现代流通体系建设项目建设标准与验收规范的通知》中规定“批发市场能对其经营品种进行相应的药物残留、重金属残留、黄曲霉毒素、微生物等项目的定性、定量检测。...
鼓励农产品市场分拣物流中心建设,推行净菜上市;建立索证索票制度,实行商品的进货管理,向经销商索取入市农产品的来源地证明、质量认证证书或质量检测部门验发的证明等,推行“场地挂钩”、“场厂挂钩”,鼓励经销商与产地签订合同,建立稳固安全的货源基地,保证食品安全问题可追溯;实行农产品上市检验检测,对上市农产品的质量证明进行验证,对未经产品质量认证的农产品特别是蔬菜、水果进行抽检。 ...
为了有效运用快速检测手段及时筛查不合格食用农产品,确保不合格食用农产品上不了市,按照《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定,市市场监管委制定了《食用农产品批发市场快检中心、零售市场快检室建设指导规范》,明确了食用农产品集中交易市场食用农产品快检室的建设类别、建设标准、制度管理、工作要求和完成时限。...
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