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Austern

Für die Austern gibt es insgesamt 4 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Austern die folgenden Kategorien: Fleisch, Fleischprodukte und andere tierische Lebensmittel, Land-und Forstwirtschaft, Lebensmitteltechnologie.

Group Standards of the People's Republic of China, Austern

• T/ZCCIDF 0002-2023 Mit Pfeffer getränkte Austern
• T/GDNB 112.5-2022 Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen für Taishan-Austern
• T/MMSP 29-2023 Spezifikationen für den Garprozess von stark gegartem Gemüse, Knoblauchnudeln und Austern
• T/MMSP 22-2023 Spezifikationen für den Garprozess von gebackenen großen Austern mit goldener Soße in hochkalten Gerichten

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