Gesamtsäure im Wein

Für die Gesamtsäure im Wein gibt es insgesamt 126 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Gesamtsäure im Wein die folgenden Kategorien: Wortschatz, Getränke, Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse, Essen umfassend, Lebensmitteltechnologie, Gewürze und Gewürze, Lebensmittelzusatzstoffe.

RO-ASRO, Gesamtsäure im Wein

STAS 6182/1-1979 WEIN Bestimmung des Gesamtsäuregehalts

AENOR, Gesamtsäure im Wein

UNE 33135:1984 BESTIMMUNG DES GESAMTPOLYPHENOLS IN MOST, WEIN UND ESSIG.
UNE 33124:1981 BESTIMMUNG VON PROLIN IN WEINEN UND ESSIG.
UNE 33122:1981 BESTIMMUNG VON ARSEN IN MOST, WEIN UND ESSIG.
UNE 33123:1981 BESTIMMUNG DES GLYCERIM-GEHALTS IN WEINEN UND ESSIG.
UNE-EN 12137:2000 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung von Weinsäure in Traubensäften – Methode mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
UNE-EN 16466-3:2013 Essig – Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser – Teil 3: 18O-IRMS-Analyse von Wasser in Weinessig
UNE-EN 14133:2009 Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin A in Wein und Bier - HPLC-Methode mit Immunoaffinitätssäulenreinigung

BELST, Gesamtsäure im Wein

STB 1932-2009 Weinproduktion und Weinrohstoff. Methode zur Bestimmung der freien und gesamten schwefligen Säure
STB 1931-2009 Weinproduktion und Weinrohstoff. Methoden zur Bestimmung der Massenkonzentration titrierender Säuren
STB 1982-2009 Weinproduktion und Weinrohstoff. Methode zur Bestimmung des Gehalts an organischen Säuren mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie

Group Standards of the People's Republic of China, Gesamtsäure im Wein

T/NAIA 098-2021 Bestimmung des Gehalts an organischen Säuren in Weintrauben und Wein mittels Ionenchromatographie
T/NAIA 0207-2023 Bestimmung organischer Säuren in Weintrauben und Wein mittels Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie
T/NAIA 0120-2022 Bestimmung des Gerbsäuregehalts in Weintrauben und Wein mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
T/NAIA 0152-2022 Bestimmung des Alkoholgehalts und der Gesamtextrakte in Wein mittels Nahinfrarot-Dichtemethode
T/NAIA 0200-2023 Bestimmung verschiedener organischer Säuren in Wein mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
T/NAIA 0196-2023 Bestimmung von 16 freien Aminosäuren in Wein mittels Flüssigkeitschromatographie-Tandem-Massenspektrometrie
T/NAIA 0109-2022 Bestimmung von Proanthocyanidinen in Wein mittels Flüssigkeitschromatographie
T/NAIA 0201-2023 Bestimmung von Glycerin in Wein mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
T/NAIA 0154-2022 Bestimmung des gesamten Schwefeldioxids in Wein durch induktiv gekoppelte Plasmaemissionsspektrometrie
T/NAIA 084-2021 Bestimmung von Hydroxyzimtsäuren in Wein mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
T/NAIA 083-2021 Bestimmung von Hydroxybenzoesäuren in Wein mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
BJS 202207 Bestimmung von 9 halogenierten Anisolen und halogenierten Phenolen in Wein
T/NAIA 0140-2022 Bestimmung von Resveratrol in Wein mittels Flüssigkeitschromatographie-Tandem-Massenspektrometrie
T/NAIA 0239-2023 Bestimmung von fünf Organophosphor-Pestiziden in Wein mittels Gaschromatographie
T/NAIA 0160-2022 Bestimmung des Gesamtschwefeldioxids in Wein mittels Triple-Quadrupol-Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma
T/NAIA 0198-2023 Bestimmung von sieben biogenen Aminen in Wein mittels Flüssigkeitschromatographie-Tandem-Massenspektrometrie
T/NAIA 0159-2022 Bestimmung mehrerer Elemente in Wein durch Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma
T/NAIA 0143-2022 Bestimmung von fünf Anthocyanen in Wein mittels Flüssigkeitschromatographie-Tandem-Massenspektrometrie
T/NAIA 0142-2022 Bestimmung von sieben Süßungsmitteln in Wein mittels Flüssigkeitschromatographie-Tandem-Massenspektrometrie
T/NAIA 0147-2022 Bestimmung von 6 Anthocyanen in Wein mittels Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie/Massenspektrometrie
T/NAIA 0238-2023 Bestimmung von sechs Pyrethroid-Pestizidrückständen in Wein mittels Gaschromatographie
T/NAIA 085-2021 Bestimmung von Flavanolen in Wein mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
T/NAIA 082-2021 Bestimmung von Flavonolen in Wein mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
T/NAIA 0141-2022 Bestimmung von 1,2-Propandiol und 2,3-Butandiol in Wein mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie
T/NAIA 0110-2022 Bestimmung verschiedener nicht essbarer Farbstoffe in Wein mittels Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie/Massenspektrometrie

CZ-CSN, Gesamtsäure im Wein

CSN 56 0216 Cast.5-1985 Testmethoden für Ines. Bestimmung des Gesamtsäuregehalts
CSN 56 0216 Cast.5-1979 Testmethode? für Winos. Bestimmung des Gesamtsäuregehalts
CSN 56 0216 Cast.6-1986 Prüfmethoden für Weine. Bestimmung flüchtiger Säuren

HU-MSZT, Gesamtsäure im Wein

MNOSZ 9498-1953 Weinprobe. Dem Rotwein werden Pigmente zugesetzt
MNOSZ 9472-1952 Weinprobe. Bestimmung des titrierbaren Säuregehalts
MSZ 14431-1982 Pigmente im Wein und Identifizierung von Hybridsorten

国家质量监督检验检疫总局, Gesamtsäure im Wein

SN/T 4675.4-2016 Enzymatische Methode zur Bestimmung von Milchsäure in Exportweinen
SN/T 4675.6-2016 Bestimmung von Glucose, Fructose und Saccharose in exportierten Weinen
SN/T 4675.22-2016 Kolorimetrische Methode zur Bestimmung des Gesamtschwefeldioxids in Exportweinen
SN/T 4675.5-2016 Bestimmung organischer Säuren in Exportweinen mittels Ionenchromatographie
SN/T 4675.1-2016 Enzymatische Methode zur Bestimmung von Glycerin in Exportweinen
SN/T 4675.23-2016 Bestimmung von Ammoniakstickstoff in exportiertem Wein und Traubensaft mittels kontinuierlicher Durchflussanalysemethode
SN/T 4675.16-2016 Bestimmung von Fumarsäure in exportierten Weinen mittels Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie/Massenspektrometrie
SN/T 4675.15-2016 Bestimmung von Salicylsäure, Dehydroessigsäure und p-Chlorbenzoesäure in exportierten Weinen mittels Flüssigkeitschromatographie
SN/T 4675.28-2016 Anzahl der Bakterien, Schimmelpilze und Hefen in exportierten Weinen
SN/T 4675.12-2016 Bestimmung von Lysozym in exportierten Weinen mittels Flüssigkeitschromatographie
SN/T 4675.7-2016 Bestimmung von Acetaldehyd in exportierten Weinen mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie
SN/T 4675.2-2016 Bestimmung von 2,3-Butandiol in Exportweinen mittels Gaschromatographie
SN/T 4675.9-2016 Bestimmung von Diethylenglykol in exportierten Weinen mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie
SN/T 4675.3-2016 Bestimmung stabiler Kohlenstoffisotopenverhältnisse von Ethanol in exportierten Weinen
SN/T 4675.18-2016 Bestimmung von Dithiocarbamat-Rückständen in exportierten Weinen mittels Headspace-Gaschromatographie
SN/T 4675.8-2016 Bestimmung von 5-Hydroxymethylfurfural in exportierten Weinen mittels Flüssigkeitschromatographie
SN/T 4675.21-2016 Bestimmung löslicher anorganischer Salze in Exportweinen mittels Ionenchromatographie
SN/T 4675.11-2016 Bestimmung von 7 Anthocyanen in exportierten Weinen mittels Ultrahochleistungsflüssigkeitschromatographie
SN/T 4675.14-2016 Bestimmung von Natamycin in exportierten Weinen mittels Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie/Massenspektrometrie
SN/T 4675.17-2016 Bestimmung des Butylzinngehalts in exportierten Weinen mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie/Massenspektrometrie
SN/T 4675.19-2016 Bestimmung von Natrium, Magnesium, Kalium, Calcium, Chrom, Mangan, Eisen, Kupfer, Zink, Arsen, Selen, Silber, Cadmium und Blei in exportierten Weinen
SN/T 4675.10-2016 Bestimmung von Ochratoxin A in exportierten Weinen mittels Flüssigchromatographie-Massenspektrometrie/Massenspektrometrie
SN/T 4675.13-2016 Bestimmung von 2,4,6-Trichloranisol-Rückständen in exportierten Weinen mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie
SN/T 4523-2016 Bestimmung verschiedener illegaler Pigmente in exportierten Weinen mittels Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie/Massenspektrometrie
SN/T 4675.20-2016 Bestimmung von Seltenerdelementen in exportierten Weinen mittels Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma

CO-ICONTEC, Gesamtsäure im Wein

ICONTEC 1532-1980 Messung von Weintanninen

ES-AENOR, Gesamtsäure im Wein

UNE 33-122-1981 Bestimmung des Arsengehalts in frischem Traubensaft, Wein und Essig

AR-IRAM, Gesamtsäure im Wein

IRAM 14 508-1960 Bestimmung organischer Säurefarbstoffe in Wein
IRAM 14 515-1963 　
IRAM 14 513-1960 So messen Sie Methanol in Wein
IRAM 14 507-1960 So messen Sie reduzierenden Zucker im Wein
IRAM 14 506-1960 So messen Sie Schwefeldioxid in Wein

PL-PKN, Gesamtsäure im Wein

PN A79120-07-1990 Weine und Mete Probenvorbereitung und Prüfmethoden Bestimmung des Gesamtsäuregehalts
PN A79120-08-1990 Weine und Mete Probenvorbereitung und Prüfmethoden Bestimmung der flüchtigen Säure
PN A79120-09-1990 Weine und Mete Probenvorbereitung und Prüfmethoden Bestimmung des Aschegehalts
PN A79120-11-1990 Weine und Mete Probenvorbereitung und Prüfmethoden Bestimmung des Sorbsäuregehalts
PN A79120-05-1990 Weine und Mete Probenvorbereitung und Prüfmethoden Bestimmung des Gesamtextrakt- und Nichtzuckerextraktgehalts

Ningxia Provincial Standard of the People's Republic of China, Gesamtsäure im Wein

DB64/T 1511-2017 Bestimmung von Anthocyanen in Trauben und Wein mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
DB64/T 1494-2017 Bestimmung von Blei, Kupfer und Eisen in Wein und Obstwein mittels Emissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma

Association of Official Analytical Chemists (AOAC), Gesamtsäure im Wein

AOAC Official Method 2001.01 Bestimmung von Ochratoxin A in Wein und Bier

RU-GOST R, Gesamtsäure im Wein

GOST 14351-1973 Weine und Cognac-Spirituosen. Methoden zur Bestimmung des Gehalts an freier und gesamter schwefliger Säure
GOST 13193-1973 Weine, Weinmaterialien und Cognac-Spirituosen. Spirituosen-Frucht-Beeren-Säfte. Methoden zur Bestimmung flüchtiger Säuren
GOST 14251-1975 Weine, Weinmaterialien und alkoholhaltige Frucht- und Beerensäfte. Methode zur Bestimmung des Gesamtextrakts
GOST 14252-1973 Weine und Weinmaterialien, Spirituosen, Obst- und Beerensäfte. Methoden zur Bestimmung titrierender Säuren
GOST 12258-1979 Sowjetischer Champagner. Schaum- und Kohlensäurewein. Methode zur Bestimmung des Kohlendioxiddrucks in Flaschen
GOST R 51822-2001 Weine und Weinmaterialien. Gaschromatographische Methode zur Bestimmung des Volumenanteils von Ethanol und der Massenkonzentration von Essig- und Propionsäure
GOST 33410-2015 Alkoholfreie, alkoholarme Wein- und Saftprodukte. Bestimmung des Gehalts an organischen Säuren mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
GOST 32710-2014 Alkoholische Getränke und Rohstoffe für ihre Herstellung. Identifikation. Methode zur Bestimmung des 13C/12C-Isotopenverhältnisses von Alkoholen und Zuckern in Weinen und Maischen

NL-NEN, Gesamtsäure im Wein

NEN 2863-1989 Fruchtsäfte Bestimmung des Gehalts an freier Weinsäure in Traubensaft – Titrimetrische Methode

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Gesamtsäure im Wein

GB/T 5009.187-2003 Bestimmung des Gesamtsäuregehalts in Trockenfrüchten (Longan, Litschi, Rosinen, getrocknete Kaki)

Danish Standards Foundation, Gesamtsäure im Wein

DS/EN 12137:1998 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung von Weinsäure in Traubensäften – Methode mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
DS/EN 16466-3:2013 Essig – Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser – Teil 3: 18O-IRMS-Analyse von Wasser in Weinessig
DS/EN 14133:2009 Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin A in Wein und Bier - HPLC-Methode mit Immunoaffinitätssäulenreinigung

Lithuanian Standards Office , Gesamtsäure im Wein

LST EN 12137-2000 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung von Weinsäure in Traubensäften – Methode mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
LST EN 14133-2009 Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin A in Wein und Bier - HPLC-Methode mit Immunoaffinitätssäulenreinigung

IX-EU/EC, Gesamtsäure im Wein

EEC/506/92-1992 Verordnung der Kommission über Übergangsmaßnahmen hinsichtlich des Gesamtsäuregehalts von in Spanien hergestellten und auf den spanischen Markt gebrachten Weinen für 1992
NO 2244/2002-2002 VERORDNUNG (EG) DER KOMMISSION zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1622/2000 hinsichtlich der Verwendung von Weinsäure in Weinerzeugnissen

Professional Standard - Light Industry, Gesamtsäure im Wein

QB/T 5197-2017 Bestimmung von 12 Arten freier Aminosäuren in Weinen. Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
QB/T 5198-2017 Bestimmung des freisetzbaren 2,4,6-Trichloranisols aus Korkstopfen für Wein
QB/T 4850-2015 Bestimmung flüchtiger Esterkomponenten in Wein. Statische Headspace-Gaschromatographie

German Institute for Standardization, Gesamtsäure im Wein

DIN 10471:1997-10 Bestimmung des Gehalts an D-Gluconsäure (D-Gluconat) in Milch und Milchprodukten – Enzymatische Methode
DIN EN 12137:1997-12 Frucht- und Gemüsesäfte - Bestimmung von Weinsäure in Traubensäften - Methode mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie; Deutsche Fassung EN 12137:1997
DIN EN 12137:1997 Frucht- und Gemüsesäfte - Bestimmung von Weinsäure in Traubensäften - Methode mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie; Deutsche Fassung EN 12137:1997
DIN EN 14133:2009-09 Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin A in Wein und Bier - HPLC-Methode mit Immunoaffinitätssäulenreinigung; Deutsche Fassung EN 14133:2009
DIN EN 16847:2016-05 Düngemittel - Bestimmung von Komplexbildnern in Düngemitteln - Identifizierung von Heptagluconsäure mittels Chromatographie; Deutsche Fassung EN 16847:2016

Association Francaise de Normalisation, Gesamtsäure im Wein

NF EN 12137:1997 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung der Weinsäure in Traubensäften – Hochleistungsflüssigkeitschromatographie-Methode.
NF V76-135*NF EN 12137:1997 Obst- und Gemüsesäfte. Bestimmung von Weinsäure in Traubensäften. Methode durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie.
NF EN 16847:2016 Düngemittel - Bestimmung von Komplexbildnern in Düngemitteln - Identifizierung von Heptagluconsäure mittels Chromatographie

Hubei Provincial Standard of the People's Republic of China, Gesamtsäure im Wein

DB4202/T 15-2021 Bestimmung von Procymidon-Rückständen in Wein mittels Gaschromatographie

PT-IPQ, Gesamtsäure im Wein

NP EN 12137-1999 Frucht- und Gemüsesäfte.Bestimmung von Weinsäure in Traubensäften.Methode mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie

British Standards Institution (BSI), Gesamtsäure im Wein

BS EN 12137:1998 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung von Weinsäure in Traubensäften – Methode mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
BS EN 14133:2009 Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin A in Wein und Bier - HPLC-Methode mit Immunoaffinitätssäulenreinigung
BS EN 14133:2003 Lebensmittel – Bestimmung von Ochratoxin A in Wein und Bier – HPLC-Methode mit Aufreinigung auf einer Immunaffinitätssäule

European Committee for Standardization (CEN), Gesamtsäure im Wein

EN 12137:1997 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung von Weinsäure in Traubensäften – Methode mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
EN 14133:2003 Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin A in Wein und Bier - HPLC-Methode mit Immunoaffinitätssäulenreinigung

IX-FAO, Gesamtsäure im Wein

CAC/RCP 63-2007(En) Richtlinien zur Vorbeugung und Reduzierung einer Ochratoxin-A-Kontamination in Wein
CAC/RCP 63-2007 Verhaltenskodex zur Prävention und Reduzierung der Ochratoxin-A-Kontamination in Wein

其他未分类, Gesamtsäure im Wein

BJS 202209 Bestimmung von 9 halogenierten Anisolen und halogenierten Phenolen in Wein

海关总署, Gesamtsäure im Wein

SN/T 4675.32-2022 Bestimmung von Natriumcarboxymethylcellulose in importierten und exportierten Weinen mittels spektrophotometrischer Methode

工业和信息化部, Gesamtsäure im Wein

QB/T 4849-2015 Bestimmung flüchtiger Alkohole in Wein mittels statischer Headspace-Gaschromatographie

Professional Standard - Agriculture, Gesamtsäure im Wein

SN/T 5638-2023 Bestimmung von 20 Aldehyden und Ketonen in Eiswein mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie/Massenspektrometrie

National Health Commission of the People's Republic of China, Gesamtsäure im Wein

GB 5009.276-2016 Bestimmung von Glucono-δ-lacton in Lebensmitteln nach nationaler Lebensmittelsicherheitsnorm

ES-UNE, Gesamtsäure im Wein

UNE-EN 16847:2016 Düngemittel - Bestimmung von Komplexbildnern in Düngemitteln - Identifizierung von Heptagluconsäure mittels Chromatographie

农业农村部, Gesamtsäure im Wein

NY/T 3295-2018 Bestimmung von Erucasäure und Glucosinolaten in Raps mittels Nahinfrarotspektroskopie