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食品中のタンパク質含有量を測定する方法

食品中のタンパク質含有量を測定する方法は全部で 374 項標準に関連している。

食品中のタンパク質含有量を測定する方法 国際標準分類において、これらの分類：食品総合、 果物、野菜およびその製品、 肉、肉製品、その他の動物性食品、 牛乳および乳製品、 食品技術、 食品の検査と分析の一般的な方法、 飲み物、 餌、 生物学、植物学、動物学、 穀物、豆類およびその製品、 タバコ、タバコ製品およびタバコ産業用機器、 品質、 微生物学、 香辛料・調味料、食品添加物、 繊維、 食用油脂、油糧種子、 情報学、出版、 検査医学、 医療機器、 ゴムやプラスチックの原料、 物理学、化学、 分析化学、 砂糖、砂糖製品、でん粉、 病院の設備、 仕える、 食品と接触する物品および材料、 包装済みおよび精製食品、 金属材料試験、 殺虫剤およびその他の農薬、 繊維製品。

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• GB/T 14771-1993 食品中のタンパク質の測定
• GB/T 15673-1995 食用菌類の粗タンパク質含量の定量方法
• GB/T 5009.5-2003 食品中のタンパク質の測定
• GB/T 15673-2009 食用菌類の粗タンパク質含量の測定
• GB/T 21704-2008 牛乳および乳製品中の非タンパク質窒素含有量の測定
• GB/T 5413.1-1997 乳児用調製粉乳および粉ミルク中のタンパク質の測定
• GB/T 24318-2009 デュマ燃焼法による飼料原料中の全窒素量と粗タンパク質の算出
• GB/T 5009.204-2005 食品中のアクリルアミド含有量の測定 ガスクロマトグラフィー質量分析 (GC-MS) 法
• GB/T 24870-2010 穀物や油の検査、近赤外線法による大豆粗タンパク質、粗脂肪含量の測定
• GB/T 21318-2009 デュマ燃焼法による飼料原料中の全窒素量の定量と粗タンパク質の算出
• GB/T 18627-2002 食品中のオクタメトン酸残留物の定量方法
• GB/T 18628-2002 食品中のEDT残留量の測定方法
• GB/T 18629-2002 食品中のプロメトリン残留物の測定方法
• GB 14878-1994 食品中のクロロタロニル残留物の定量方法
• GB/T 23296.1-2009 食品と接触する材料 プラスチック中の制限物質 食品および食品類似物質へのプラスチック中の物質の特定の移行試験および含有量決定方法、および食品類似物質の曝露条件の選択に関するガイダンス。
• GB 8858-1988 果物および野菜製品の乾物および水分含有量の測定方法
• GB 14875-1994 食品中のフォキシム残留農薬の測定方法
• GB/T 7686-2008 化学製品中のヒ素含有量を測定するための一般的な方法

Professional Standard - Agriculture, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• GB/T 5009.5-1985 食品中のタンパク質の測定
• SN/T 5071-2018 液体クロマトグラフィー - 質量分析/質量分析による輸出食品中の 19 種類の非タンパク質窒素含有化合物の測定
• GB 5009.5-2010(XG1-2014) 「食品中のタンパク質の国家食品安全基準の決定」修正第 1 号
• GB 8856-1988 青果物中の粗タンパク質の定量方法
• NY/T 2007-2011 穀物および豆類の粗タンパク質含量の測定 デュマ燃焼法
• NY/T 1678-2008 牛乳および乳製品中のタンパク質の定量 ビウレット比色法
• 水产品质量安全检验手册 2.5.1.0-2005 第 2 章 水産物の物理的および化学的試験のための基本的な分析方法 第 5 章 水産物中のタンパク質含有量の測定 (GBT 5009.5-2003) 1. 方法 1
• 水产品质量安全检验手册 2.5.2.0-2005 第 2 章 水産物の物理的および化学的試験のための基本的な分析方法 第 5 章 水産物中のタンパク質含有量の測定 (GBT 5009.5-2003) 2. 方法 2
• SN/T 5094-2018 液体クロマトグラフィー質量分析による輸出家禽卵および卵製品中のフィプロニル残留物の測定
• GB/T 14973-1994 食品中のフェンタニン残留量の測定方法
• GB/T 16335-1996 食品中のイミドホス残留物の測定方法
• GB/T 5009.20-1996 食品中の残留有機リン系農薬の定量方法
• 农业农村部公告第423号-1-2021 遺伝子組換え生物及びその製品の消費安全性試験における模擬胃液及び模擬腸液中の外来タンパク質の消化安定性試験方法

IN-BIS, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• IS 7219-1973 食品および飼料中のタンパク質の測定方法
• IS 11888-1987 カゼインおよびカゼイネート中の炭化粒子含有量の測定方法
• IS 11963-1987 カゼインおよびカゼイネート中の乳糖含量を測定するための測光法
• IS 10226 Pt.1-1982 食品中の粗繊維含有量の測定法 第1部 一般法（ISO名：農産食品中の粗繊維含有量の一般測定法）
• IS 5864-1983 食品中の DDT 残留量の測定方法
• IS 6120-1971 食品着色料中の総色素含有量の試験方法
• IS 10226 Pt.2-1982 食品中の粗繊維含有量の測定 第 2 部 修正 SCHARRER 法
• IS 11374-1985 食品中のモノクロトフォス残留物の定量方法
• IS 12336-1988 食品中のダイアジノン残留物の測定方法
• IS 12365-1988 食品中のクロルピリホスの残留測定方法
• IS 10168-1982 食品中のフェニトロチオン残留物の測定方法

AT-ON, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• ONORM DIN 10454-1993 カゼインおよびカゼイネートのタンパク質含量の測定。 参考方法
• ONORM DIN 10453-1993 カゼインおよびカゼイネートの水分含有量の測定。 参考方法
• ONORM DIN 10334-1994 知恵田法による牛乳中の窒素量の測定と粗タンパク質量の計算
• ONORM S 1812-1982 繊維テスト。 二成分混合物の定量分析。 カゼイン繊維とその他の繊維。 トリプシン法
• OENORM EN 15948-2020 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定

Professional Standard - Commodity Inspection, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• SN/T 3926-2014 輸出された牛乳、卵、大豆食品のタンパク質含有量の測定 クマシー ブリリアント ブルー法
• SN/T 3382-2012 輸出された牛乳および乳製品中の非タンパク質窒素含有量の測定
• SN/T 1113-2002 輸出入スピルリナ粉末中のフィコシアニンおよびクロロフィル含有量の測定方法
• SN/T 2497.20-2010 危険化学品の輸出入における安全性試験方法 パート 20: ブラッドフォード法によるタンパク質含有量の測定
• SN/T 2115-2008 輸出入食品及び飼料中の全窒素及び粗タンパク質の検査方法 デュマ燃焼法
• SN/T 3622-2013 液体クロマトグラフィー・質量分析法・質量分析法による輸出食品中の2-クロロアニリン含有量の測定
• SN/T 3727-2013 イオンクロマトグラフィーによる輸出入食品中のヨウ素含有量の測定
• SN/T 1945-2007 食品中のトランス脂肪酸含有量の測定方法 キャピラリーガスクロマトグラフィー法
• SN/T 3625-2013 液体クロマトグラフィーによる輸出食品中のアサロン含有量の測定
• SN/T 2280-2009 食品と接触する材料 プラスチック中の制限物質 プラスチック中の物質の食品および食品類似物質への特定の移行試験方法と含有量測定、および食品類似物質の暴露条件の選択に関するガイドライン
• SN/T 1947-2007 輸出入食品中のフルロキシピル残留物の検出方法 ガスクロマトグラフィー質量分析法
• SN/T 4396-2015 輸出食品中の蛍光増白剤 85、蛍光増白剤 71 および蛍光増白剤 113 の測定 液体クロマトグラフ質量分析/質量分析

CZ-CSN, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• CSN 57 0153-1986 肉製品および殺菌食品の試験方法。 タンパク質含有量の測定
• CSN 57 0111-5-2002 カゼインとカゼイネートの試験方法。 タンパク質含有量
• CSN 570111-5-2002 カゼインおよびカゼイネートの試験方法 タンパク質含有量の測定
• CSN 57 0105 Cast.5-1984 粉乳および練乳製品。 テスト方法。 タンパク質含有量の測定
• CSN 46 7092-27-1998 飼料の試験方法。 パート 17: タンパク質含有量の測定
• CSN 57 0111 Cast.4-1979 カゼインの検査方法。 脂肪含有量の測定
• CSN 46 7092-4-1998 飼料の試験方法。 パート 4: 粗タンパク質含量の測定
• CSN 57 0167-1984 肉製品および缶詰食品の試験方法。 塩素含有量の測定
• CSN 46 7092-5-1998 飼料の試験方法。 パート 5: 塩酸溶液中でのペプシン処理後の可溶性窒素含有量の測定
• CSN 57 0157-1986 肉製品および殺菌食品の試験方法。 デンプン含有量の測定
• CSN 80 0075-1974 ウール中の不純物の化学的測定
• CSN 56 0246 Cast.8-1984 缶詰の果物と野菜の半製品および完成品の試験方法。 植物の不純物含有量の測定

British Standards Institution (BSI), 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• BS EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と純粋タンパク質含有量の計算 (参考方法)
• BS EN ISO 21415-4:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 速乾法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの測定
• BS EN ISO 21415-3:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 オーブン乾燥法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの測定
• BS EN ISO 23319:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法
• BS EN ISO 21572:2019 食品分子バイオマーカー分析 タンパク質の検出および定量のための免疫化学的方法
• BS EN ISO 20483:2006 穀物および豆類の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 Chieda 法
• BS EN ISO 20483:2013 穀類およびマメ科植物 窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 チーデール法
• 20/30376375 DC BS ISO 23319 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法
• BS EN ISO 16634-1:2008 食品 デュマ原理に基づく燃焼による全窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 種子および家畜飼料を含む
• BS DD CEN/TS 15111:2005 食品 微量元素の測定 誘導結合プラズマ質量分析 (ICP-MS) による食品中のヨウ素含有量の測定。
• BS ISO 9622:2000 全乳 乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量の測定 中赤外線装置の操作説明書
• BS ISO 9622:2013 全乳 乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量の測定 中赤外線装置の操作説明書
• BS DD CEN ISO/TS 16634-2:2010 食品：デュマ原理に従った燃焼判定のための全窒素含有量と粗タンパク質含有量の計算 穀物、豆類および粉砕シリアル製品
• BS 5766-15:1997 動物飼料の分析方法 希塩酸中でペプシン処理後の可溶性窒素含有量の測定
• BS EN ISO 16634-2:2016 デュマ原理に従った食品の燃焼 総窒素含有量の決定と粗タンパク質含有量の計算 穀物、豆類、および粉砕シリアル製品
• BS ISO 17129:2006 牛乳および乳製品 ドデシル硫酸ナトリウム (SDS-CE) 中でのキャピラリー電気泳動を使用した大豆およびエンドウ豆のタンパク質含有量の測定 スクリーニング方法
• BS EN ISO 8381:2009 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
• BS EN ISO 8381:2008 乳ベースの乳児用食品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）

AR-IRAM, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• IRAM 15 707-1963 食品中の植物性タンパク質の測定方法

CEN - European Committee for Standardization, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• EN ISO 8968-4:2001 牛乳および乳製品中の全窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法)
• EN ISO 5983-2:2005 家畜飼料の窒素含有量と粗タンパク質含有量の測定その 2: 消化および蒸留方法
• PREN 15948-2018 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定

German Institute for Standardization, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• DIN 10470:2011 牛乳および乳製品 総タンパク質中のホエータンパク質含有量とカゼイン含有量の測定 微分分光法
• DIN EN ISO 8968-4:2016-09 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
• DIN 10464:1994-08 牛乳および乳製品中のカゼイン含有量、カゼインおよびホエータンパク質含有量の測定総タンパク質カゼインリン法
• DIN 10464:1994 牛乳および乳製品の総タンパク質中のカゼイン含有量、カゼイン画分、およびホエイタンパク質含有量の測定
• DIN 10470:1999 牛乳および乳製品の総タンパク質中の乳タンパク質含有量とカゼイン含有量の測定微分分光法
• DIN 10470:2011-07 牛乳・乳製品の総たんぱく質中のホエイたんぱく質含有量とカゼイン含有量の測定 微分分光法
• DIN 10466:2001-09 ポーラログラフ法による牛乳および乳製品の総たんぱく質中のホエイたんぱく質含有量の測定
• DIN 10466:2001 牛乳および乳製品中の総タンパク質中のホエータンパク質含有量の測定 ポーラログラフ法
• DIN 10472:1996-06 牛乳および乳製品中のカゼインおよびホエータンパク質含有量を測定するための電気泳動法
• DIN EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定および純粋タンパク質含有量の計算 (参照方法) (ISO 8968-4-2016) ドイツ語版 EN ISO 8968-4-2016
• DIN ISO 5550:2020-12 カゼインおよびカゼイネートの水分含有量の測定（参考方法）
• DIN ISO 5550:2020 カゼインおよびカゼイネート 水分含有量の測定 (参考方法) (ISO 5550-2006)
• DIN EN ISO 21415-4:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 4: 速乾法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの測定
• DIN EN ISO 23319:2023-01 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法
• DIN 10454:1983 カゼインおよびカゼイネートのタンパク質含量の測定 参考方法
• DIN EN ISO 21572:2020-02 食品分子バイオマーカー分析 タンパク質の検出および定量のための免疫化学的方法
• DIN EN ISO 21572:2020 食品分子バイオマーカー分析のためのタンパク質検出および定量のための免疫化学的方法 (ISO 21572:2019)
• DIN EN ISO 23319:2023 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法 (ISO 23319:2022)
• DIN ISO 9622:2000 全乳 乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量の測定 中赤外線装置の操作説明書
• DIN EN 14663:2006 食品. 高速液体クロマトグラフィーによるビタミン B6 含有量 (タンパク質のグリコシル化形態を含む) の測定. ドイツ語版 EN 14663-2005
• DIN 58906-1:2000 止血 フィブリノーゲン濃度の測定 パート 1: 測定条項に指定されている凝固性フィブリノーゲンの測定の参照方法。
• DIN EN ISO 16634-1:2009 デュマ原理による燃焼による食品の全窒素量の測定と粗タンパク質量の計算 第 1 部：油糧種子と家畜飼料
• DIN CEN/TS 15633-3:2012-10*DIN SPEC 10700-2:2012-10 食品 - 食物アレルゲンを検出するための免疫学的方法 - パート 3: ポリクローナル抗体とローリータンパク質検出を使用した酵素免疫測定法によるヘーゼルナッツの定量
• DIN EN ISO 5983-1:2005 動物飼料 窒素含有量の測定と粗タンパク質の計算 パート 1: キルダス法
• DIN EN ISO 16634-1:2009-07 デュマの原則に基づいて燃焼した食品の総窒素含有量の決定と粗タンパク質含有量の計算 パート 1: 油糧種子と動物飼料
• DIN 10473:1997-12 逆相高速液体クロマトグラフィーによる加熱処理乳中の酸可溶性β-ラクトグロブリン含有量の測定
• DIN EN ISO 8381:2009 乳ベースの乳児用食品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
• DIN EN ISO 8381:2009-03 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法)
• DIN EN 12014-5:1997-08 食品 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 野菜を含む乳児用食品中の硝酸塩含有量の酵素による測定。
• DIN CEN/TS 15633-2:2013-06*DIN SPEC 10700-1:2013-06 食品中の食物アレルゲンを検出するための免疫学的方法 パート 2: モノクローナル抗体を使用した酵素免疫測定法およびビシンコニン酸タンパク質検出によるヘーゼル ナッツの定量
• DIN EN 920:2000-12 食品と接触することを目的とした紙およびボール紙の水性抽出物中の乾物含有量の測定
• DIN EN ISO 5983-2:2005 動物飼料 窒素量の定量と粗タンパク質の計算 その2 ブロック分解・水蒸気蒸留法

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• KS H 1204-2012 粗タンパク質含量の測定方法
• KS H 1204-2001 粗タンパク質含量の測定方法
• KS H ISO 5549:2006 カゼインおよびカゼイネート タンパク質含量の測定 (参考方法)
• KS H ISO 5549-2006(2016) カゼインおよびカゼイネートのタンパク質含有量の測定（参考方法）
• KS H ISO 5549:2021 カゼインおよびカゼイネート タンパク質含量の測定 (参考方法)
• KS H 1204-2021 粗タンパク質含量の試験方法
• KS H ISO 5542:2006 牛乳 タンパク質含量の測定 アミドブラック染色法（従来法）
• KS H ISO 5542:2021 牛乳 タンパク質含量の測定 アミノブラック色素結合法（日常法）
• KS H ISO 5542-2006(2016) アミノブラック色素結合法による乳タンパク質含有量の測定（日常法）
• KS J ISO 21572:2009 食品、遺伝子組み換え有機物および誘導体の検出方法、タンパク質ベースの方法
• KS J ISO 21572-2009(2019) 食品 - 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の検出方法 - タンパク質ベースの方法
• KS H ISO 9622:2006 全乳 乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量の測定 中赤外線装置の操作説明書
• KS H ISO 9622:2021 全乳 乳脂肪タンパク質と乳糖含有量の測定 中赤外線装置の操作説明書
• KS H ISO 8381:2006 乳ベースの乳児用食品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
• KS H ISO 8381-2006(2016) 乳ベースの乳児用食品 - 脂肪含有量の測定 - 重量法（参考法）

KR-KS, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• KS H 1204-2022 粗タンパク質含量の測定方法
• KS H ISO 5549-2021 カゼインおよびカゼイネート タンパク質含量の測定 (参考方法)
• KS H ISO 5542-2021 牛乳 タンパク質含量の測定 アミノブラック色素結合法（日常法）
• KS K ISO 20418-3-2023 テキスタイル - 特定の獣毛繊維の定性的および定量的プロテオミクス分析 - パート 3: タンパク質を還元しない LC-MS ペプチド検出
• KS H ISO 9622-2021 全乳 乳脂肪タンパク質と乳糖含有量の測定 中赤外線装置の操作説明書

ES-UNE, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• UNE-EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
• UNE-EN ISO 23319:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法
• UNE-EN ISO 21572:2020 食品分子バイオマーカー分析 タンパク質の検出および定量のための免疫化学的方法
• UNE-EN 15948:2021 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定
• UNE-CEN/TS 15633-2:2013 免疫学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 2: モノクローナル抗体を使用した酵素免疫測定法とビシンコニン酸タンパク質検出によるヘーゼル ナッツの定量
• UNE-EN ISO 16634-2:2016 デュマ原理に基づく燃焼による食品の全窒素含有量の決定と粗タンパク質含有量の計算 パート 2: 穀類、豆類および粉砕シリアル製品

Standard Association of Australia （SAA）, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• AS ISO 8968.4:2021 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
• AS 2300.4.8:1994 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 粉乳および粉乳製品。 脱脂粉乳中のホエータンパク質窒素含有量の測定
• AS 2300.1.8.1:1988 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 一般的な方法と原則。 機器分析法の分析品質保証。 牛乳に含まれるたんぱく質
• AS 2300.10.7:1991 乳製品業界における化学的および物理的試験の方法。 バター。 カゼイン、カゼイネートおよび共沈物。 乳糖含有量の測定。 測光

Association Francaise de Normalisation, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
• NF EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
• NF V04-387:1985 カゼインおよびカゼイネート タンパク質含量の測定 (参考方法)
• NF ISO 5550:2007 カゼインおよびカゼイネートの水分含有量の測定（参考方法）
• NF EN ISO 21572:2019 食品分子バイオマーカー分析 タンパク質の検出および定量のための免疫化学的方法
• NF V04-407:2002 肉、肉製品、水産物 窒素含有量の測定とタンパク質含有量の計算 ケイダール法
• NF V47-101:1993 農産物・食品 - 卵製品中の乳酸L(+)含有量の測定
• NF V47-100:1993 農産物・食品 - 卵製品中のD3-ヒドロキシ酪酸含有量の測定
• NF V04-558*NF EN ISO 23319:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法
• NF V04-216:1985 牛乳 タンパク質含量の測定 アミドブラック色素拘束法（従来法）
• NF EN ISO 14244:2016 油糧種子粕の水酸化カリウム溶液中の可溶性タンパク質含量の測定
• NF V03-750*NF EN ISO 20483:2014 穀物および豆類の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 Chieda 法
• NF V04-216:2011 牛乳 タンパク質含量の測定 アミドブラック色素拘束法（従来法）
• NF V03-750:2007 穀類および豆類の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 ケルダール窒素法 (KJELDAHL)
• NF V18-100-2*NF EN ISO 5983-2:2009 家畜飼料の窒素含有量と粗タンパク質含有量の測定その 2: 消化および蒸留方法
• NF EN 15948:2020 シリアル 水分とタンパク質含有量の測定 全粒穀物の近赤外分光法
• NF EN ISO 8968-1:2014 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 その 1: ケルダール法と粗タンパク質含有量の計算
• NF V04-363:1985 粉乳 動物飼料中のインスタント粉乳含有量の測定 パラカゼーゼ凝固法
• NF V03-767-1*NF EN ISO 16634-1:2008 食品：デュマ原理に基づく燃焼による全窒素含有量の決定と粗タンパク質含有量の計算 パート 1: 油糧種子および家畜飼料
• NF V03-040:1993 農産物、粗繊維含有量の測定、一般的な方法
• NF EN 16858:2017 液体クロマトグラフィー - タンデム質量分析 (LC-MS/MS) を使用した食品中のメラミンとシアヌル酸の測定
• NF V04-050*NF EN ISO 8381:2008 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
• NF Q03-093*NF EN 920:2000 食品と接触する紙および板紙の水性抽出物中の乾物含有量の測定
• NF V03-010-5*NF EN 12014-5:1997 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 乳児および幼児向けの野菜含有食品中の硝酸塩含有量を酵素的に測定する方法
• NF V03-041:1981 農産物、粗繊維含有量の測定、修正シャーラー法
• NF V04-221-1*NF EN ISO 8968-1:2014 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 1: ケルダール法の原理と粗タンパク質の計算
• NF EN 920:2000 食品と接触する紙および板紙 - 水性抽出物中の乾物含有量の測定
• NF V18-100-2:2005 動物飼料 窒素量の定量と粗タンパク質の計算 その2 ブロック分解・水蒸気蒸留法
• NF V03-064*NF EN 15763:2010 食品 微量元素の測定 加圧溶解後の誘導結合プラズマ質量分析 (ICP-MS) による食品中のヒ素、カドミウム、水銀、鉛の測定。

International Organization for Standardization (ISO), 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と純粋なタンパク質含有量の計算 (参考方法)
• ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
• ISO 5549:1978 カゼインおよびカゼイネートのタンパク質含有量の測定（参考方法）
• ISO 5542:1984 アミドブラック染色法による乳タンパク質含量の測定（従来法）
• ISO 23319:2022 | IDF 250 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法
• ISO 23319:2022 | IDF 250:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法
• ISO 21572:2004 食品、遺伝子組み換え有機物および誘導体の検出方法、タンパク質ベースの方法
• ISO 21572:2013 食品、遺伝子組み換え有機物および誘導体の検出方法、タンパク質ベースの方法
• ISO 20483:2013 穀物および豆類の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 Chieda 法
• ISO 23319:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品中のカゼインおよびカゼイネート、脂肪含有量の測定、重量法
• ISO/TS 17837:2008|IDF/RM 25:2008 ケルダール法による牛乳および乳製品中の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算
• ISO/TS 17837:2008 ケルダール法による牛乳および乳製品中の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算
• ISO 9622:1999 全乳の乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量を測定するための中赤外線装置の取扱説明書
• ISO 16634-1:2008 食品：デュマ原理に基づく燃焼による全窒素含有量の決定と粗タンパク質含有量の計算 パート 1: 油糧種子および家畜飼料
• ISO 21572:2004/Cor 1:2005 食品、遺伝子組み換え有機物およびその派生物を検出するための分析方法、タンパク質ベースの方法、技術訂正事項 1
• ISO 5498:1981 農産物の粗繊維含有量の一般的な測定方法
• ISO 8381:2008 乳ベースの乳児用食品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
• ISO 8381:2008|IDF 123:2008 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
• ISO 5983-1:2005/cor 1:2008 動物飼料 窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 パート 1: ケルダール法 技術訂正事項 1
• ISO 17129:2006 粉乳、ドデシル硫酸ナトリウム (SDS-CE) 中でのキャピラリー電気泳動を使用した大豆およびエンドウ豆のタンパク質含有量の測定、スクリーニング方法
• ISO 17129:2006|IDF 206:2006 ドデシル硫酸ナトリウム中でのキャピラリー電気泳動を使用した、粉乳中の大豆およびエンドウ豆のタンパク質含量の定量のためのスクリーニング方法 (SDS-CE)
• ISO 16634-2:2016 食品. Duma 原理に従った燃焼による総窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 パート 2: 穀類、豆類および粉砕シリアル製品
• ISO/TS 16634-2:2009 食品. Duma 原理に従った燃焼による総窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 パート 2: 穀類、豆類および粉砕シリアル製品

HU-MSZT, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• MNOSZ 17619-1954 保存食品中のたんぱく質含有量の概念の定義

VN-TCVN, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• TCVN 3705-1990 水産物 総窒素およびタンパク質含有量の測定
• TCVN 7871-3-2008 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 3: オーブン乾燥法による湿潤グルテン中の乾燥グルテン含有量の測定
• TCVN 7253-2003 タバコおよびタバコ製品窒素およびタンパク質含有量の測定
• TCVN 7871-4-2008 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 4: 急速乾燥法による湿潤グルテン中の乾燥グルテン含有量の測定
• TCVN 8766-2011 牛乳および乳製品 タンパク質含有量の測定 アシッドオレンジ 12 染色法
• TCVN 7774-2007 牛乳 タンパク質含量の測定 アミドブラック染色併用法（従来法）
• TCVN 7607-2007 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生製品を検出するための分析方法、タンパク質ベースの方法
• TCVN 4328-1-2007 動物飼料 窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 パート 1: ケルダール法
• TCVN 5103-1990 農産物、粗繊維含有量の測定、一般的な方法
• TCVN 6835-2001 全乳 牛乳の脂肪、タンパク質、乳糖含有量の測定 中赤外線装置の操作説明書。
• TCVN 4328-2-2011 動物飼料 窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 パート 2: ブロック消化法と水蒸気蒸留法
• TCVN 4411-1987 缶詰食品 正味質量及び成分比の求め方
• TCVN 3175-1979 軽質石油製品 元素硫黄含有量の測定方法

European Committee for Standardization (CEN), 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品中の総窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法) (ISO 8968-4:2016)
• EN ISO 20483:2013 穀物および豆類の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 Chieda 法
• EN ISO 23319:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品中のカゼインおよびカゼイネート、脂肪含有量の測定、重量法
• EN ISO 5983-2:2009 家畜飼料の窒素含有量と粗タンパク質含有量の測定その 2: 消化および蒸留方法
• EN ISO 20483:2006 穀類およびマメ科植物 窒素含有量の測定および粗タンパク質含有量の計算 Chieda 法 ISO 20483-2006
• EN ISO 16634-1:2008 食品：デュマ原理に基づく燃焼による全窒素含有量の決定と粗タンパク質含有量の計算 パート 1: 油糧種子および家畜飼料
• EN ISO 21572:2004 食品. 遺伝子組み換え生物および派生製品の検出方法. タンパク質ベースの方法; 2005 年 2 月の正誤表を追加
• CEN ISO/TS 16634-2:2009 食品. デュマ原理に基づく燃焼判定のための全窒素含有量と粗タンパク質含有量の計算 パート 2: 穀類、豆類および粉砕シリアル製品
• EN ISO 5983-1:2005/AC:2009 動物飼料 窒素含有量の測定と粗タンパク質の計算 パート 1: 修正を含むキルダス法 AC、2009
• EN ISO 16634-2:2016 食品 - 粗タンパク質含有量に基づく総窒素含有量の決定 - デュマの原理と計算 パート 2: 穀物、豆類および精製穀物製品 (ISO 16634-2:2016)
• EN ISO 5983-1:2005 動物飼料 窒素含有量の測定と粗タンパク質の計算 パート 1: キルダス法 ISO 5983-1-2005

未注明发布机构, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• BS EN ISO 8968-4:2016(2017) 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
• DIN EN ISO 21572:2004 食品、遺伝子組み換え生物およびその産物の検出方法、タンパク質法
• DIN EN ISO 21572 Berichtigung 1:2005 食品、遺伝子組み換え生物およびその産物の検出方法、タンパク質法

RU-GOST R, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• GOST R 51470-1999 カゼインとカゼイネート タンパク質含有量の測定
• GOST 23327-1998 牛乳および乳製品 ゲルダール法による全窒素の質量含有量の測定方法およびタンパク質の質量含有量の測定方法
• GOST 23327-1978 ゲルダール法による全窒素の質量含有量の測定方法および牛乳および乳製品中のタンパク質の質量含有量の測定方法
• GOST R 51464-1999 カゼインとカゼイネート 水分含量の測定方法
• GOST R 54478-2011 穀類 小麦中のグルテンの質と量を測定する方法。
• GOST R 51454-1999 カゼインとカゼイネート 硝酸塩と亜硝酸塩の質量比の求め方
• GOST 25179-2014 牛乳および乳製品、タンパク質の測定方法
• GOST R 51463-1999 レンネットカゼインおよびカゼイネート 灰分含有量の測定方法
• GOST 13496.4-1993 配合飼料 粗タンパク質とアンモニア含有量の測定
• GOST 13496.4-1984 配合飼料中の粗タンパク質とアンモニア含有量の測定
• GOST 32740-2014 鶏肉および卵の加工食品比色法による脂質リン含有量の測定
• GOST R 51466-1999 カゼイン「固有灰分」の質量分率の決定方法
• GOST R ISO 16634-1-2011 食品：デュマ原理に基づく全窒素含有量および粗タンパク質含有量の燃焼測定 パート 1. 油糧種子および動物飼料
• GOST R 54980-2012 食品添加物 乳酸塩含有食品添加物中のカルシウム成分の質量分率の同定、同定および決定方法
• GOST R 54979-2012 食品添加物：乳酸塩含有食品添加物中のヨウ素含有成分の質量分率の同定、同定および決定方法
• GOST R 54979-2012(2019) 食品添加物：乳酸塩含有食品添加物中のヨウ素含有成分の質量分率の同定、同定および決定方法
• GOST R 54980-2012(2019) 食品添加物 乳酸塩含有食品添加物中のカルシウム成分の質量分率の同定、同定および決定方法
• GOST 32161-2013 食品 セシウム Ss-137 含有量の測定方法
• GOST R 54017-2010 食品ストロンチウム Sr-90 含有量の測定方法
• GOST 32163-2013 食品ストロンチウム Sr-90 含有量の測定方法
• GOST R 54016-2010 食品：セシウム Cs-137 含有量の測定方法
• GOST R 53951-2010 牛乳および乳製品 知恵田法によるタンパク質品質の測定
• GOST 32365-2013 食品調味料 エタノール含有量の測定方法
• GOST R 53020-2008 小麦と小麦粉 グルテン含有量の測定 パート 1. 手作業による方法
• GOST ISO/TS 17837-2013 プロセスチーズ製品 窒素含有量の測定と粗タンパク質の計算 ケルダール法
• GOST R 53862-2010 混合飼料、タンパク質、ビタミン、ミネラルの濃厚飼料 酸素含有酸の測定
• GOST R 52968-2008 食品原料中のアルコール 乾燥残留物質量濃度の求め方
• GOST 32050-2013 食品：カラメル中の合成色素の質量分率の測定および同定方法
• GOST R 55229-2012 食品添加物 クエン酸製造用原料中の総リン含有量を定量するための比色法
• GOST 31477-2012 肉および肉製品 動物性 (豚肉、牛肉、羊肉) タンパク質の免疫測定法
• GOST 32364-2013 食品調味料、水分質量分率の測定方法
• GOST 32073-2013 食品：アルコール製品中の合成色素質量分率の測定および同定方法
• GOST R 54607.7-2016 公共のケータリング サービス ケータリング製品の実験室での品質管理方法 第 7 部 ケルダール法によるタンパク質の測定
• GOST R 52421-2005 魚介類およびその製品近赤外分光法を用いてタンパク質、脂肪、水、リン、カルシウムおよび灰分の総質量分率を測定する方法
• GOST 31672-2012 食品 - 照射食品中のセルロース含有量を測定するための電子常磁性共鳴法
• GOST EN 12014-5-2014 食品. 硝酸塩および/または硝酸塩含有量の測定 パート 5. 乳児および幼児用食品および野菜中の硝酸塩含有量の酵素による測定
• GOST 33767-2016 食品添加物 E163 食品色素アントシアニンの総色素質量分率の同定および決定方法
• GOST R 52995-2008 粉乳、ドデシル硫酸ナトリウム (SDS-CE) 中でのキャピラリー電気泳動を使用した大豆およびエンドウ豆のタンパク質含有量の測定、スクリーニング方法
• GOST EN 12014-2-2014 食品. 硝酸塩および/または硝酸塩含有量の測定 パート 2. 野菜および野菜調製物中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
• GOST 30711-2001 食品：アフラトキシン B1 および M1 含有量の検出および測定方法
• GOST 29104.15-1991 工業用織物 織物中の糸成分の質量含有量の測定方法

National Health Commission of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• GB 5009.5-2010 国家食品安全基準 食品中のタンパク質の測定
• GB 5009.5-2016 国家食品安全基準 食品中のタンパク質の測定
• GB 23200.64-2016 食品液体クロマトグラフィー - 質量分析法におけるピリプロキシフェン残留物の測定
• GB 23200.51-2016 液体クロマトグラフィー質量分析による食品中のジノテフラン残留物の測定
• GB 23200.45-2016 液体クロマトグラフィー質量分析による食品中のジフルベンズロン残留物の測定
• GB 23200.48-2016 ガスクロマトグラフィー質量分析による食品中の野生アゲハ残留物の定量
• GB 23200.32-2016 ガスクロマトグラフィー質量分析による食品中のブチロヒドラジド残留物の測定
• GB 23200.53-2016 ガスクロマトグラフィー質量分析による食品中のフルシラゾール残留物の測定
• GB 23200.66-2016 ガスクロマトグラフィー質量分析による食品中のフェンピラミド残留物の測定
• GB 23200.61-2016 ガスクロマトグラフィー質量分析による食品中のアニリン残留物の測定
• GB 23200.59-2016 ガスクロマトグラフィー質量分析による食品中のジクロルトリル残留物の測定
• GB 23200.47-2016 ガスクロマトグラフィー質量分析による食品中のテトラカルボキシン残留物の測定

PL-PKN, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• PN C04288-14-1987 油脂中のタンパク質含有量を測定する技術

GOSTR, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• GOST 34454-2018 ケルダール法による乳製品中のタンパク質含有量の測定
• GOST 34551-2019 小キャンディーのタンパク質質量分率の求め方
• GOST 13496.4-2019 配合飼料中の粗タンパク質とアンモニア含有量の測定
• GOST 34430-2018 食品産業で使用される酵素製剤のタンパク質分解活性の測定方法
• GOST 34536-2019 ケルダール法による牛乳および乳製品中のホエータンパク質の質量分率の測定

AENOR, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• UNE 34871:1986 プロセスチーズ製品のタンパク質含有量の測定
• UNE-CEN/TS 15633-3:2013 EX 免疫学的方法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 3: ポリクローナル抗体とローリータンパク質検出を使用した酵素免疫測定法によるヘーゼルナッツの定量
• UNE 34100:2017 食品焙煎コーヒー中の 16-O-メチルカフェオール含有量の HPLC 法による測定
• UNE-EN 12014-5:1997 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 野菜を含む乳児および幼児用食品中の硝酸塩含有量の酵素による測定

Lithuanian Standards Office , 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• LST ISO 5549:2001 カゼインおよびカゼイネートのタンパク質含量の測定（参照方法）（ISO 5549:1978と同じ）
• LST ISO 5543:2004 カゼインおよびカゼイネートの脂肪含量を測定するための重量法 (参照法) (idt ISO 5543:2004)
• LST EN ISO 21572:2004 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品の検出方法 タンパク質ベースの方法 (ISO 21572:2004)
• LST EN ISO 21572:2004/AC:2005 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品の検出方法 タンパク質ベースの方法 (ISO 21572:2004)
• LST 1492-2013 焼き菓子の水分含有量の測定方法
• LST EN 15948-2012 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定
• LST EN 15948-2021 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定
• LST ISO 9622:2000 全乳の乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量を測定するための中赤外線機器の操作説明書 (idt ISO 9622:1999)

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• GB/T 38086-2019 生体サンプル中のメタロチオネイン含有量の測定
• GB/T 41366-2022 近赤外線法を使用した家畜および家禽肉の品質検査における水分、タンパク質、脂肪含有量の測定

Group Standards of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• T/CSIQ 77001-2020 高速液体クロマトグラフィーによる乳製品中のα-ラクトアルブミン含有量の測定
• T/BPCT 001-2023 液体クロマトグラフィー質量分析による牛乳および製品中の A2 β-カゼイン含有量の測定
• T/CIFST 006-2021 酵素免疫吸着法による食品中のラクトフェリンの測定
• T/CCAA 70-2023 液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析による牛乳ベースの乳児用調製粉乳中のラクトフェリン含有量の測定
• T/TDSTIA 028-2022 高速液体クロマトグラフィーによる乳児用食品および乳製品中のオステオポンチンの測定
• T/SATA 057-2023 食品中のシリカ含有量を測定するための重量法
• T/SNHFA 012-2021 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のヒアルロン酸ナトリウム含有量の測定
• T/LNIQA 010-2023 セレンが豊富な食品中のメチルセレノシステインおよびセレノメチオニン含有量の測定
• T/NAIA 040-2021 食用油中の不溶性不純物の定量 - ソックスレー抽出法

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• CNS 6511-2008 肉および肉製品の検査方法 - 粗タンパク質含有量の測定
• CNS 12725-1990 乳児用ミルク中のビタミン A 含有量の測定
• CNS 12723-1990 乳児用ミルク中のビタミン E 含有量の測定

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• GB/T 35809-2018 林業バイオマス原料分析法タンパク質含有量測定
• GB/T 7686-2016 化学製品中のヒ素含有量を測定するための一般的な方法

ZA-SANS, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• SANS 21572:2005 食べ物。 遺伝子組み換え生物およびその派生産物を判定する方法。 タンパク質の検出方法

RO-ASRO, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• STAS 6514-1975 魚および魚の加工品。 タンパク質含有量の測定
• SR ISO 5549:1996 カゼインとカゼイン。 タンパク質含有量の測定方法（参考方法）
• STAS 9682/2-1974 さわやかな食べ物。 カカオ豆。 含水率の測定（従来法）

Professional Standard - Tobacco, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• YC/T 166-2003 タバコおよびタバコ製品 総タンパク質含有量の測定

International Dairy Federation (IDF), 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• IDF 78-2006 カゼインおよびカゼイネートの水分含有量の測定（参考方法）
• IDF/RM 25-2008 牛乳および乳製品、窒素含有量の測定と天然タンパク質の計算、ケルダール法
• IDF 123-2008 ミルクベースのベビーフード 脂肪含有量の測定 重量法（参考法）

IX-FAO, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• CAC/GL 74-2010 食品中の特定の DNA 配列および特定のタンパク質の検出、同定、定量化方法の性能基準および検証ガイドライン
• CAC/GL 74-2010(En) 食品中の特定の DNA 配列および特定のタンパク質の検出、同定、定量化のための性能基準および検証方法に関するガイドライン

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• DB37/T 4010-2020 ロバ皮ゼラチン含有食品中のロバ皮ゼラチン含有量の測定方法

ES-AENOR, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• UNE 34-835-1985 牛乳。 アミノブラック法によるタンパク質含量測定（従来法）
• UNE 64 012 配合飼料およびその原料中の粗タンパク質の品質の測定（肉眼的方法による）

Jiangsu Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• DBS32/ 011-2016 ゲルクロマトグラフィーによる乳児用粉ミルク中のα-ラクトアルブミンの測定に関する地域の食品安全基準

TH-TISI, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• TIS 2255.1-2005 動物飼料 窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 パート 1: ケルダール法
• TIS 2255.2-2005 動物飼料 窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 第2部：ブロック消化・水蒸気蒸留法

CH-SNV, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• SN 210 100-1987 テキスタイル: 化学繊維の定量分析。 次亜塩素酸ナトリウム法（繊維混合物中のタンパク質と非タンパク質を分離するために使用）
• SN EN 15948-2021 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定

YU-JUS, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• JUS E.K8.048-1997 植物油。 マヨネーズおよび関連製品中の卵黄含有量の測定。 重量法（基準法）
• JUS E.K8.049-1997 植物油。 マヨネーズおよび関連製品中の卵黄含有量の測定。 分光光度分析（従来法）

American Society for Testing and Materials (ASTM), 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• ASTM D6499-07 天然ゴムおよびその製品中の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法
• ASTM D6499-00 天然ゴムおよびその製品中の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法
• ASTM D6499-03 天然ゴムおよびその製品中の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法
• ASTM D5712-10 修正ローリー法による天然ゴムおよびその製品の水抽出性タンパク質の定量のための標準試験法
• ASTM E1759-95 タンパク質中のイソアスパラギン酸の標準試験法: アスパラギン脱アミド生成物の測定
• ASTM E1759-95(2003) タンパク質中のイソアスパラギン酸の標準試験法: アスパラギン脱アミド生成物の測定
• ASTM D6499-12 天然ゴムおよびその製品中の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法
• ASTM E45-05e1 鋼中の不純物含有量を測定するための標準試験方法
• ASTM E45-05 鋼中の不純物含有量を測定するための標準試験方法
• ASTM E45-11 鋼中の不純物含有量を測定するための標準試験方法
• ASTM E45-11a 鋼中の不純物含有量を測定するための標準試験方法
• ASTM E45-05e3 鋼中の不純物含有量を測定するための標準試験方法
• ASTM E45-13 鋼中の不純物含有量を測定するための標準試験方法
• ASTM E45-97(2002) 鋼中の不純物含有量を測定するための標準試験方法
• ASTM D8238-18(2023) 抽出可能なグアバ天然ゴム (GNR) タンパク質の定量のための免疫学的アッセイの標準試験法

Danish Standards Foundation, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• DS/CEN/TS 15633-2:2013 免疫学的方法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 2: モノクローナル抗体を使用した酵素免疫測定法とビシンコニン酸タンパク質検出によるヘーゼル ナッツの定量
• DS/ISO 9622:2000 全乳の乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量を測定するための中赤外線装置の取扱説明書
• DS/CEN/TS 15633-3:2012 免疫学的方法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 3: ポリクローナル抗体とローリータンパク質検出を使用した酵素免疫測定法によるヘーゼルナッツの定量
• DS/EN 15948:2012 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定
• DS/CEN ISO/TS 16634-2:2009 デュマ原理に基づく燃焼法による食品の全窒素含有量と粗タンパク質含有量の計算パート 2: 穀類、豆類および粉砕シリアル製品

国家药监局, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• YY/T 1805.3-2022 組織工学医療機器製品コラーゲン パート 3: 特徴的なペプチドの測定に基づくコラーゲン含有量の検出 - 液体クロマトグラフィー - 質量分析
• YY/T 0616.7-2020 使い捨て医療用手袋 パート 7: 抗原タンパク質含有量の免疫学的測定

Anhui Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

• DB34/T 1537-2011 液体クロマトグラフィーによる食品中のクルクミン含有量の測定

Professional Standard - Energy, 食品中のタンパク質含有量を測定する方法

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