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食品中の総酸の測定方法

食品中の総酸の測定方法は全部で 500 項標準に関連している。

食品中の総酸の測定方法 国際標準分類において、これらの分類：食品の検査と分析の一般的な方法、 果物、野菜およびその製品、 微生物学、 穀物、豆類およびその製品、 化学製品、 無機化学、 包装済みおよび精製食品、 肉、肉製品、その他の動物性食品、 砂糖、砂糖製品、でん粉、 食品総合、 香辛料・調味料、食品添加物、 農林、 飲み物、 牛乳および乳製品、 語彙、 有機化学、 石油製品総合、 餌、 生物学、植物学、動物学、 分析化学、 食品と接触する物品および材料、 塗料成分、 水質、 用語（原則と調整）、 肥料、 帽子、服飾雑貨、ボタン。


General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 食品中の総酸の測定方法

Association of Official Analytical Chemists (AOAC), 食品中の総酸の測定方法

  • AOAC 962.16 AOAC 公式メソッド 962.16 食品中の亜硫酸塩の測定 (合計)
  • AOAC 990.28-1994 AOAC 公式メソッド 990.28 食品中の亜硫酸塩の検出方法

Professional Standard - Agriculture, 食品中の総酸の測定方法

CZ-CSN, 食品中の総酸の測定方法

VN-TCVN, 食品中の総酸の測定方法

  • TCVN 4589-1988 缶詰食品 - 総酸度と揮発性酸の測定
  • TCVN 4593-1988 缶詰食品、総タンパク質の測定
  • TCVN 5522-1991 食品 乳酸菌の計数法
  • TCVN 7605-2007 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生製品を検出するための分析法、核酸塩基の定量法
  • TCVN 4592-1988 缶詰食品 - 遊離脂肪と総脂肪の測定
  • TCVN 6468-1998 食品添加物、無機成分の定量方法
  • TCVN 7412-2004 食品 熱ルミネッセンス法によるケイ酸塩の分離が可能な照射食品の検出

国家质量监督检验检疫总局, 食品中の総酸の測定方法

  • SN/T 4587-2016 輸出用食品中のマレイン酸及び無水マレイン酸の総量の定量方法
  • SN/T 3147-2017 輸出食品中のフタル酸エステル類の測定方法
  • SN/T 4592-2016 輸出食品中の総フラボノイドの測定
  • SN/T 0860-2016 輸出食品中のセレンの定量方法

RU-GOST R, 食品中の総酸の測定方法

IN-BIS, 食品中の総酸の測定方法

CU-NC, 食品中の総酸の測定方法

  • NC 23-04-1968 硫酸。 総酸度の測定。 体積の決定方法

BE-NBN, 食品中の総酸の測定方法

  • NBN T 03-082-1979 工業用（食品を含む）の重炭酸アンモニウム。 総アルカリ度の測定。 体積法
  • NBN T 03-084-1979 工業用（食品を含む）の重炭酸アンモニウム。 総二酸化炭素含有量の測定。 滴定
  • NBN T 52-124-1982 石油製品。 全酸価 (TAN) の電位差法
  • NBN T 03-036-1979 工業用硝酸、全酸度の測定。 滴定
  • NBN T 03-001-1979 工業用塩酸。 総酸度の測定。 滴定
  • NBN T 04-002-1983 工業用のギ酸。 総酸度の測定。 滴定
  • NBN T 52-112-1976 石油製品の総塩基価の決定。 電位差過塩素酸滴定
  • NBN T 03-269-1980 工業用（食品含む）のリン酸。 塩素含有量の測定。 可能性のある方法
  • NBN T 03-274-1985 工業用リン酸（食品を含む）、硫化水素含有量の測定。 滴定
  • NBN T 03-267-1980 工業用リン酸（食品を含む）、全リン酸化物の測定。 キノリン。 モリブデン酸塩重量測定
  • NBN T 03-083-1979 工業用（食品を含む）の重炭酸アンモニウム。 灰分含有量の測定。 重量測定

International Organization for Standardization (ISO), 食品中の総酸の測定方法

  • ISO 2516:1973 工業用（食品を含む）重炭酸アンモニウムの全アルカリ度を定量するための容積法
  • ISO 3706:1976 工業用（食品を含む）のリン酸中の酸化リン（V）の総含有量の定量 - リンモリブデン酸キノリン重量法
  • ISO 3422:1975 工業用（食品を含む）重炭酸アンモニウムの全二酸化炭素量を定量するための滴定法
  • ISO 731-2:1977 工業用ギ酸の試験方法その２：全酸度の求め方滴定法
  • ISO 904:1976 工業用塩酸の全酸度の求め方と滴定方法
  • ISO 1980:1977 工業用硝酸の全酸度の求め方と滴定方法
  • ISO 3771:1994 過塩素酸電位差滴定法による石油製品の全塩基価の測定
  • ISO 3771:1977 石油製品 総アルカリ価の測定 過塩素酸電位差滴定法
  • ISO 21569:2005 食品、遺伝子組み換え有機物およびその派生製品を検出するための分析方法、定性的な核酸ベースの方法
  • ISO 20813:2019 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義
  • ISO 7099:1983 工業用（食品用を含む）リン酸の硫化水素含有量の滴定法
  • ISO 13495:2013 食品：特定の核酸種の同定方法を使用するための選択ルールと検証基準
  • ISO 7537:1997 セミミクロ色彩指示薬滴定法による石油製品の全酸価の測定
  • ISO 7537:1989 石油製品 全酸価の測定 セミマイクロクロミック指示薬滴定法
  • ISO 7100:1983 工業用（食品を含む）リン酸バナジウム含有量の測定リンタングストバナジン酸分光分析

Professional Standard - Commodity Inspection, 食品中の総酸の測定方法

  • SN/T 3623-2013 輸出食品中のフマル酸ジメチルの定量方法
  • SN/T 3047-2011 食品接触材料の輸出、ポリマー材料、総乳酸移動量の測定法、高速液体クロマトグラフィー
  • SN/T 3536-2013 輸出食品中のアシッドオレンジⅡの試験方法
  • SN/T 1897-2007 食品中の総細菌コロニー数の測定 ペトリフィルム試験片法
  • SN/T 3635-2013 輸出用食品中のフィチン酸を測定するための分光光度法
  • SN 0180-1992 食物水分活性の測定方法
  • SN/T 1945-2007 食品中のトランス脂肪酸含有量の測定方法 キャピラリーガスクロマトグラフィー法
  • SN/T 4049-2014 イオンクロマトグラフィーによる輸出食品中の塩素酸塩の測定
  • SN/T 3636-2013 イオンクロマトグラフィーによる輸出食品中の硫酸塩の測定
  • SN/T 2918-2011 輸出食品中の亜硫酸塩の検出方法 イオンクロマトグラフィー
  • SN/T 3151-2012 輸出食品中の亜硝酸塩・硝酸塩の測定 イオンクロマトグラフィー法
  • SN/T 3858-2014 輸出食品中のエリソルビン酸の測定
  • SN/T 4089-2015 輸出入食品中の過塩素酸塩の測定
  • SN/T 0392-1995 輸出水産物中のホウ酸の定量方法
  • SN/T 3147-2012 輸出食品中のフタル酸エステル類の測定

Lithuanian Standards Office , 食品中の総酸の測定方法

  • LST 1553-1998 焼き菓子および菓子の pH 測定方法
  • LST EN 14131-2004 食品中の葉酸の微生物学的測定
  • LST EN 14176-2004 食品 HPLC 法によるムール貝中のドウモイ酸の定量
  • LST EN 1988-2-2000 食品中の亜硫酸塩の測定パート 2: 酵素法
  • LST EN 15652-2009 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のニコチン酸の定量
  • LST EN 12014-5-2001 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 乳児および乳児用の野菜を含む食品中の硝酸塩含有量の酵素による測定
  • LST EN ISO 21570:2005 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品を検出するための分析方法 定量的核酸ベースの方法 (ISO 21570:2005)
  • LST EN ISO 21569:2005 食品中の遺伝子組み換え生物およびその派生産物を検出するための分析方法 定性的核酸ベースの方法 (ISO 21569:2005)
  • LST EN 12014-2-2001 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • LST 1492-2013 焼き菓子の水分含有量の測定方法
  • LST EN 1988-1-2000 食品中の亜硫酸塩の測定 パート 1: 最適化されたモニエ・ウィリアムズ法
  • LST EN ISO 21570:2005/AC:2007 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品を検出するための分析方法 定量的核酸ベースの方法 (ISO 21570:2005/Cor.1:2006)
  • LST EN 17203-2021 食品中のシトリニンを定量するための食品 HPLC-MS/MS 法

German Institute for Standardization, 食品中の総酸の測定方法

  • DIN EN 14131:2003-09 葉酸を測定するための食品微生物学的アッセイ
  • DIN EN 1988-1:1998-05 食品 - 亜硫酸塩の測定 - パート 1: 最適化された Monier-Williams 法
  • DIN EN 14131:2003 食品：微生物学的アッセイによる葉酸含有量の測定
  • DIN EN 14176:2004 食品：HPLC 法によるムール貝中のドーモイ酸の定量
  • DIN EN 1988-2:1998-05 食品 亜硫酸塩の測定 パート 2: 酵素法
  • DIN EN ISO 21570:2013-08 遺伝子組み換え生物およびその誘導体の食品検出のための分析方法 核酸に基づく定量方法
  • DIN EN ISO 21569:2013-08 遺伝子組み換え生物およびその誘導体の食品検出のための分析方法 核酸に基づく定性的方法
  • DIN EN 13806-3:2023 食品中の微量元素の定量 パート 3: 原子吸光法による食品から直接の食品中の総水銀の定量 (元素水銀分析)
  • DIN EN 15652:2009-09 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のニコチン酸の定量
  • DIN EN 13784:2002-04 照射食品中の DNA を検出するフードコメットアッセイスクリーニング法
  • DIN ISO 3771:1985 石油製品 総アルカリ価の測定 過塩素酸電位差滴定法
  • DIN EN 13806-3:2023-07 食品 - 微量元素の定量 - パート 3: 食品から直接原子吸光法により食品中の総水銀を定量する (元素水銀分析)
  • DIN EN 12014-2:2018-02 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • DIN EN 12014-5:1997-08 食品 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 野菜を含む乳児用食品中の硝酸塩含有量の酵素による測定。
  • DIN EN 12014-2:2018 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • DIN EN 1988-2:1998 食品 亜硫酸塩の測定 パート 2: 酵素法
  • DIN EN 12857:1999 食品 環状スルホン酸の定量 高速液体クロマトグラフィー分析法
  • DIN EN 15842:2010 食品、食物アレルゲンの検出、一般原則と方法の検証、ドイツ語版 EN 15842-2010
  • DIN EN 12014-4:2005-08 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 4: 肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量を測定するためのイオン交換クロマトグラフィー (IC) 法
  • DIN EN ISO 20813:2023-04 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義

European Committee for Standardization (CEN), 食品中の総酸の測定方法

  • EN 15842:2010 食品、食物アレルゲンの検出、一般原則と方法の検証
  • EN 14131:2003 食品：微生物学的アッセイによる葉酸含有量の測定
  • EN 14176:2003 食品：HPLC 法によるムール貝中のドーモイ酸の定量
  • EN 1988-2:1998 食品 亜硫酸塩の測定 パート 2: 酵素法
  • EN ISO 20813:2022 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義
  • EN 1988-1:1998 食品. 亜硫酸塩の測定. パート 1: 最適な Monier-Williams 法
  • EN 12014-5:1997 食品. 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 野菜を含む乳児および幼児用食品中の硝酸塩の酵素による測定。
  • EN 12857:1999 食品 環状スルホン酸の定量 高速液体クロマトグラフィー分析法

RO-ASRO, 食品中の総酸の測定方法

  • STAS 8613/7-1970 濃縮された食べ物。 総クレアチニンの測定
  • SR 2567-1-1997 ソフトドリンク。 分析方法。 総酸度の測定 (Uzual 法)
  • STAS 8613/4-1980 濃縮された食べ物。 水抽出物の酸性度の測定
  • STAS 9682/2-1974 さわやかな食べ物。 カカオ豆。 含水率の測定（従来法）
  • STAS 10403-1975 リグノスルホン酸製品中の総還元糖の測定

British Standards Institution (BSI), 食品中の総酸の測定方法

  • BS EN 1988-2:1998 食品、亜硫酸塩の測定、酵素法
  • BS EN 1988-1:1998 食品、亜硫酸塩の測定、最適なモニエ・ウィリアムズ法
  • BS EN 15652:2009 食品：高速液体クロマトグラフィー (HPLC) によるニコチン酸の定量
  • BS EN 14131:2003 食品：微生物学的アッセイによる葉酸含有量の測定
  • BS EN ISO 21569:2005+A1:2013 食品 遺伝子組換え生物およびその由来物の検出・分析法 核酸塩基定性法
  • BS EN ISO 21570:2005+A1:2013 食品、遺伝子組換え生物およびその由来物の検出・分析法、核酸塩基定量法
  • BS EN ISO 20813:2022 食品固有の核酸種同定法の選択原則と検証基準
  • BS EN 12014-5:1997 食品 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 野菜を含む乳児および幼児用食品中の硝酸塩の測定 酵素による測定
  • 23/30472844 DC BS EN 13806-3 食品中の微量元素の定量 パート 3: 原子吸光法による食品からの直接食品中の総水銀の定量 (元素水銀分析)
  • BS 4401-1:1998 肉および肉製品の試験方法 - 総灰分の測定
  • BS EN 12014-2:1997 食品 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 野菜および野菜製品の硝酸塩含有量の測定 HPLC/IC 法
  • BS ISO 13495:2013 食品：特定の核酸種の同定方法を使用するための選択ルールと検証基準
  • BS 4585-3:1998 香辛料・調味料の試験方法 総灰分の測定
  • BS EN 12857:1999 食品 環状スルホン酸の定量 高速液体クロマトグラフィー分析法

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 食品中の総酸の測定方法

  • KS H ISO 1871-2013(2018) 農業および食品加工産業の副業製品 - 窒素含有量の測定に使用されるケルダール窒素測定法の一般的な方向性
  • KS J ISO 21569-2011(2021) 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生製品の検出方法、定性的な核酸ベースの方法
  • KS M ISO 3706-2017(2022) 工業用リン酸（食品を含む） 総酸化リン（V）含有量の測定 リンモリブデン酸キノリン重量分析法
  • KS J ISO 21570-2011(2016) 食品 - 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の検査方法 - 核酸をベースとした定量的方法
  • KS M ISO 3706:2012 工業用（食品工業を含む）リン酸 酸化リン（V）の総含有量の定量 リンモリブデン酸キノリン重量分析法
  • KS M ISO 3706:2017 工業用リン酸（食品を含む） - 総酸化リン（V）含有量の定量 - リンモリブデン酸キノリン重量法
  • KS J ISO 21570-2011(2021) 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生製品を検出するための分析方法、核酸ベースの定量方法
  • KS M ISO 904:2002 工業用塩酸 全酸度の求め方 滴定法
  • KS M ISO 904-2017(2022) 工業用塩酸 全酸度の求め方 滴定法
  • KS M ISO 904:2017 工業用塩酸の全酸度の求め方と滴定方法
  • KS M ISO 3771:2012 石油製品 総アルカリ価の測定 過塩素酸電位差滴定法
  • KS J ISO 21569-2011(2016) 食品 - 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の検出方法 - 定性的核酸ベースの方法
  • KS J ISO 21569:2011 食品、遺伝子組み換え有機物およびその派生製品を検出するための分析方法、定性的な核酸ベースの方法

Group Standards of the People's Republic of China, 食品中の総酸の測定方法

  • T/CITS 0004-2021 直接水銀計法を使用した食品中の総水銀の迅速な測定
  • T/CGCC 58-2021 食品中の細菌コロニーの総数を迅速に測定するためのテストストリップ法
  • T/SSFS 0008-2023 食品中の細菌コロニーの総数を迅速に測定するためのテストストリップ法
  • T/GDFDTAEC 03-2022 健康食品中の総サポニンの測定 - 分光光度法
  • T/SXITS 0004-2021 ガスクロマトグラフィーによる健康食品中のギ酸の定量
  • T/GDAQ 00006-2022 食品中の含硫アミノ酸の測定
  • T/GDFDTAEC 05-2022 プロポリス健康食品中の総フラボノイドの測定 - 分光光度法
  • T/GDFDTAEC 06-2022 霊芝健康食品中の総トリテルペンの測定 - 分光光度法
  • T/SATA 053-2023 イオンクロマトグラフィーによる乳児用粉ミルク食品中の臭素酸塩、亜硝酸塩、塩素酸塩、硝酸塩およびチオシアン酸塩の測定
  • T/QAS 068-2021 塩酸滴定法による食塩水の全アルカリ度の測定
  • T/SATA 0002-2017 乳幼児用食品および乳製品中の葉酸（葉酸活性）含有量の測定 マイクロプレート法
  • T/SDAQI 054-2021 繊維製品の金属付属品中の総鉛および総カドミウム含有量の測定方法

TR-TSE, 食品中の総酸の測定方法

  • TS 2928-1978 工業用（食品含む）のリン酸。 総酸化リン含有量の測定。 リンモリブデン酸キノリン重量法
  • TS 2917-1978 工業用リン酸（食品を含む）中の塩素含有量を測定するためのメートル法

UNKNOWN, 食品中の総酸の測定方法

Danish Standards Foundation, 食品中の総酸の測定方法

  • DS/EN 14131:2003 食品中の葉酸の微生物学的測定
  • DS/EN 14176:2004 食品 HPLC 法によるムール貝中のドウモイ酸の定量
  • DS/EN ISO 21569:2005 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の食品検出のための分析方法 定性的核酸ベースの方法
  • DS/EN ISO 21570/AC:2007 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の食品検出のための分析方法 定量的核酸ベースの方法
  • DS/EN ISO 21570:2006 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の食品検出のための分析方法 定量的核酸ベースの方法
  • DS/EN ISO 21570/A1:2013 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の食品検出のための分析方法 定量的核酸ベースの方法
  • DS/EN 1988-2:1998 食品中の亜硫酸塩の測定パート 2: 酵素法
  • DS/EN 15652:2009 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のニコチン酸の定量
  • DS/EN 12014-5:1998 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 乳児および乳児用の野菜を含む食品中の硝酸塩含有量の酵素による測定
  • DS/EN 12014-2:1998 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • DS/EN ISO 21569/A1:2013 食品中の遺伝子組み換え生物およびその派生産物を検出するための分析方法、定性的核酸ベースの方法に対する修正 1
  • DS/EN 1988-1:1998 食品中の亜硫酸塩の測定 パート 1: 最適化されたモニエ・ウィリアムズ法

AENOR, 食品中の総酸の測定方法

  • UNE-EN 14131:2004 食品中の葉酸の微生物学的測定
  • UNE-EN 1988-2:2000 食品中の亜硫酸塩の測定パート 2: 酵素法
  • UNE 33129:1982 酢の総無水亜硫酸塩含有量を測定するための VINIC 試験方法
  • UNE-EN 15652:2010 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のニコチン酸の定量
  • UNE-EN 12014-5:1997 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 野菜を含む乳児および幼児用食品中の硝酸塩含有量の酵素による測定
  • UNE 33106:1974 飲料製造に使用されるアルコールの試験方法 - 総酸度と総抽出物の測定
  • UNE-EN ISO 21569:2006 食品中の遺伝子組み換え生物およびその派生産物を検出するための分析方法 定性的核酸ベースの方法 (ISO 21569:2005)
  • UNE-EN ISO 21570:2008 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品を検出するための分析方法 定量的核酸ベースの方法 (ISO 21570:2005)
  • UNE-EN 12014-2:1998 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • UNE-EN 1988-1:2000 食品中の亜硫酸塩の測定 パート 1: 最適化されたモニエ・ウィリアムズ法
  • UNE-EN ISO 21570:2008/A1:2013 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品を検出するための分析方法 定量的核酸ベースの方法 (ISO 21570:2005/Amd 1:2013)

Jilin Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中の総酸の測定方法

  • DB22/T 1810-2013 イオンクロマトグラフィーによる食品中のホウ酸およびホウ酸塩の定量
  • DB22/T 1811-2013 イオンクロマトグラフィーによる食品中の亜硫酸塩の測定
  • DB22/T 1668-2012 分光光度法による高麗人参食品中の総ジンセノサイドの測定

PL-PKN, 食品中の総酸の測定方法

  • PN A86921-1960 食用植物油。 テスト方法。 酸価の測定
  • PN A86746-1974 魚製品の総酸度の測定
  • PN A75101-04-1990 果物および野菜製品の総酸度を測定するためのサンプル調製および試験方法

Hebei Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中の総酸の測定方法

National Health Commission of the People's Republic of China, 食品中の総酸の測定方法

  • GB 5009.239-2016 国家食品安全基準 食品の酸度の測定
  • GB 5009.120-2016 国家食品安全基準 食品中のプロピオン酸ナトリウムおよびプロピオン酸カルシウムの測定
  • GB 5009.211-2022 国家食品安全基準 食品中の葉酸の測定
  • GB 5009.211-2014 国家食品安全基準 食品中の葉酸の測定
  • GB 5009.153-2016 国家食品安全基準 食品中のフィチン酸の測定
  • GB 5009.157-2016 国家食品安全基準 食品有機酸の決定
  • GB 5009.210-2016 国家食品安全基準 食品中のパントテン酸の測定
  • GB 5009.275-2016 国家食品安全基準 食品中のホウ酸の測定
  • GB 5009.229-2016 国家食品安全基準 食品の酸価の測定
  • GB 5009.168-2016 国家食品安全基準 食品中の脂肪酸の測定
  • GB 5009.169-2016 国家食品安全基準 食品中のタウリンの測定
  • GB 5009.124-2016 国家食品安全基準 食品中のアミノ酸の測定
  • GB 5009.264-2016 国家食品安全基準食品酢酸ベンジルの決定
  • GB 5009.33-2010 国家食品安全基準 食品中の亜硝酸塩および硝酸塩の測定
  • GB 5009.33-2016 国家食品安全基準 食品中の亜硝酸塩および硝酸塩の測定
  • GB 5009.121-2016 国家食品安全基準 食品中のデヒドロ酢酸の測定
  • GB 5009.121-2015 国家食品安全基準 食品中のデヒドロ酢酸の測定
  • GB 5009.189-2016 国家食品安全基準における米発酵酸の決定
  • GB 5009.252-2016 国家食品安全基準 食品中のレブリン酸の測定
  • GB 5009.277-2016 国家食品安全基準 食品中の二酢酸ナトリウムの測定
  • GB 5009.86-2016 国家食品安全基準 食品中のアスコルビン酸の測定
  • GB 5009.11-2014 国家食品安全基準 食品中の総ヒ素および無機ヒ素の測定
  • GB 5009.17-2014 国家食品安全基準 食品中の総水銀および有機水銀の測定
  • GB 5009.17-2021 国家食品安全基準 食品中の総水銀および有機水銀の測定
  • GB 5009.256-2016 国家食品安全基準 食品中のさまざまなリン酸塩の測定
  • GB 5009.257-2016 国家食品安全基準 食品中のトランス脂肪酸の測定
  • GB 5009.235-2016 国家食品安全基準 食品中のアミノ酸窒素の測定
  • GB 5009.28-2016 国家食品安全基準 食品中の安息香酸、ソルビン酸、サッカリンナトリウムの測定
  • GB 5009.223-2014 国家食品安全基準 食品中のカルバミン酸エチルの測定
  • GB 5009.89-2016 国家食品安全基準 食品中のナイアシンおよびナイアシンアミドの測定
  • GB 5009.271-2016 国家食品安全基準 食品中のフタル酸エステル類の測定
  • GB 5009.278-2016 国家食品安全基準 食品中のエチレンジアミン四酢酸の測定
  • GB 5009.276-2016 国家食品安全基準 食品中のグルコノデルタラクトンの測定
  • GB 5009.233-2016 国家食品安全基準 酢中の遊離ミネラル酸の測定

Association Francaise de Normalisation, 食品中の総酸の測定方法

  • NF EN 1988-1:1998 食品 - 亜硫酸塩の測定 - パート 1: 最適化された Monier-Williams 法。
  • NF V05-001:1959 食品、酢、酢酸濃度の測定。
  • NF V03-127:2004 食品：HPLC 法によるムール貝中のドーモイ酸の定量
  • NF EN 1988-2:1998 食品 - 亜硫酸塩の測定 - パート 2: 酵素法。
  • NF ISO 20638:2016 液体クロマトグラフィーによる乳児用ミルク中のヌクレオチド含有量の測定
  • NF V03-137*NF EN 14131:2004 食品：微生物学的分析法による葉酸の測定
  • NF V03-025/A1*NF EN ISO 21570/A1:2013 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生産物を検出するための分析法、定量的核酸塩基法
  • NF EN 12014-5:1997 食品 - 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 - パート 5: 乳児および幼児向けの植物性食品の硝酸塩含有量の酵素による測定。
  • NF V03-010-5*NF EN 12014-5:1997 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 乳児および幼児向けの野菜含有食品中の硝酸塩含有量を酵素的に測定する方法
  • NF EN 15652:2009 食品 - 高速液体クロマトグラフィー (HPLC) によるナイアシンの定量
  • NF V03-053:2010 食品 食物アレルゲンの決定 一般的な考慮事項と検証方法
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  • NF EN ISO 21569:2006 核酸を用いた定性的手法に基づく遺伝子組換え生物およびその誘導体の食品検出のための分析手法
  • NF EN ISO 21570:2006 核酸を用いた定量的手法に基づく遺伝子組換え生物およびその誘導体の食品検出のための分析手法
  • NF EN ISO 30024:2009 動物性食品中のフィターゼ活性の測定
  • NF EN 12014-2:2017 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • NF V03-075*NF EN 12857:2001 高速液体クロマトグラフィーによる食品シクロスルホン酸塩の定量
  • NF V03-060-2*NF EN 1988-2:1998 食品 亜硫酸塩の測定 パート 2: 酵素法
  • NF V03-022*NF EN ISO 21569:2006 食品の遺伝子組み換え有機物およびその誘導品の検出・分析法は定性核酸法に基づいています
  • NF V03-022/A1*NF EN ISO 21569/A1:2013 食品 遺伝子組み換え生物およびその派生製品を検出するための分析方法 定性的な核酸に基づく方法 変更 1
  • NF V03-510*NF ISO 20813:2019 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義
  • NF V03-060-1*NF EN 1988-1:1998 食品 亜硫酸塩の測定 パート 1: Monet-Williams 法の最適化
  • NF V03-161*NF EN 15652:2009 高速液体クロマトグラフィーを使用した食品中のニコチン酸の定量
  • NF ISO 13495:2014 食品 特定核酸分析種同定法の選択原則と検証基準
  • NF EN 17298:2019 動物性食品。 サンプリングと分析方法。 高速液体クロマトグラフィー (HPLC) による安息香酸とソルビン酸の定量
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  • BJS 202213 食品中のピコ硫酸ナトリウムの測定
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