67.200.10 动物和植物的脂肪和油 标准查询与下载

T/XJLSXH 1110-2023 新疆好粮油 葵花籽油

本标准的制定从葵花籽油总体标准入手，引导、规范新疆葵花籽油的生产，指导相关加工企业在生产、制作环节按标准要求做好选料，生产出质量品质、营养和食品安全指标符合新疆葵花籽油要求的葵花籽油，促进新疆葵花籽油产业的发展，把新疆葵花籽油推向更广泛市场方面发展。

The High Quality Grain ＆ Qil of XinJiang- Sunflowerseed oil

ASTM D5555-95(2023) 脂肪液化物和填充物用动物、海洋和植物油脂中游离脂肪酸含量测定的标准试验方法

Standard Test Method for Determination of Free Fatty Acids Contained in Animal, Marine, and Vegetable Fats and Oils Used in Fat Liquors and Stuffing Compounds

T/ZSGTS 498-2023 香山之品 起酥油

本文件规定了香山之品起酥油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于起酥油。

Xiangshan product shortening

T/QGCML 1956-2023 猪牛羊油脂原料

本文件规定了猪牛羊油脂原料的技术要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于猪牛羊油脂原料的生产、检验。

Pig, beef and mutton fat raw materials

T/CQCA 013-2023 火锅食材 调味油

本文件规定了火锅调味油的分类、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于以食用动植物油为主要原料制成的火锅调味油。

Hot pot ingredients seasoning oil

T/SCAQ 013-2023 火锅食材 调味油

本文件规定了火锅调味油的分类、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于以食用动植物油为主要原料制成的火锅调味油。

Hot pot ingredients seasoning oil

T/CQCA 012-2023 火锅食材 牛油

本文件规定了火锅牛油的质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等内容。 本文件适用于以牛油为主要原料制成的火锅用牛油。

Hot pot ingredients butter

T/SCAQ 012-2023 火锅食材 牛油

本文件规定了火锅牛油的质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等内容。 本文件适用于以牛油为主要原料制成的火锅用牛油。

Hot pot ingredients butter

T/NSFST 008-2023 枸杞功能性调和油

本标准规定了枸杞功能性调和油的术语和定义、技术要求、生产加工过程中卫生要求、质量要求、食品添加剂、检验方法及规则、标签标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于以枸杞（Lycium barbarum L.）果实（干果）为原料加工而成的油脂，及其与其他食用植物油（亚麻籽油、沙棘籽油等）经过加热、配料、冷却、调配、包装制成的食用植物调和油。

Wolfberry functional blending oil

T/SDCA 043-2023 泰山品质 零反式脂肪玉米油

色泽：淡黄色至黄色 气味、滋味：具有玉米油固有的气味和滋味 透明度（20℃）：澄清、透明 水分及挥发物含量/(%)≤0.10 不溶性杂质/(%)≤0.05 酸价(KOH)/(mg/g)≤0.50                   过氧化值/(g/100g)≤0.25 冷冻试验（0℃储藏5.5h）：澄清、透明       反式脂肪酸/(g/100g) ≤0.3 溶剂残留量/（mg/kg）：不得检出 黄曲霉毒素B1/(ug/kg) ≤15  其他食品安全要求：符合GB 2716、GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 2763及国家有关标准、规定要求。

Taishan Quality Zero Trans Fat Corn Oil

T/SDCA 045-2023 泰山品质 高油酸花生油

主要技术内容：油酸含量＞75%，一级酸价＜1.3（KOH）mg/g，黄曲霉毒素B1≤2ug/kg,苯并芘≤6ug/kg。维生素E（以ɑ-生育酚当量计）/（mg/100g） ≥10；甾醇总量/（mg/kg）  ≥1600；角鲨烯/（mg/kg）≥60.

Taishan Quality high oleic peanut oil

T/SDCA 046-2023 泰山品质 压榨花生油

该标准质量指标过氧化值指标严于国家标准要求；食品安全指标苯并[a]芘的限量为国家标准限量的1/2，黄曲霉毒素B1指标限量为国家标准的1/10，达到了欧盟限量要求。危害物方面相比国家标准增加了反式脂肪酸、多环芳烃、黄曲霉毒素总量、3-氯丙醇酯等危害物指标，其中多环芳烃、黄曲霉毒素总量按照欧盟限量制定，3-氯丙醇酯指标为欧盟限量的1/2，反式脂肪酸限量按照GB 28050规定的“0”界限值制定。另外增加了维生素E、角鲨烯两项营养伴随物指标，以满足消费者对营养指标的需求，防止过度加工导致营养物质损失。感官指标要求产品保持浓郁的风味，做到产品色、香、味、健康俱全。     加热试验指标有别于目前国家标准要求，主要原因为花生油国家标准在该项指标上存在不合理，据悉，花生油国家标准将修改该项指标。

Taishan Quality Pressing Peanut Oil

T/STWMJS 034-2023 内蒙古兴安盟生态产品 文冠果油

本文件确立了内蒙古兴安盟生态产品文冠果油的术语和定义、环境要求、生产管理、工艺要求及质量控制、质量要求及检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于内蒙古兴安盟区域内生态产品文冠果油产品的生产经营及评价认定。

Inner Mongolia Xing'an League Ecological Products Wenguan Fruit Oil

T/NSFST 005-2023 冷榨亚麻籽油生产技术规范

本文件规定了冷榨亚麻籽（胡麻籽）油生产技术规范的术语和定义、生产技术要求、生产技术管理等。 本文件适用于以亚麻籽（胡麻籽）为原料经过物理压榨和精炼，油脂加工温度不超过 60℃生产的食用冷榨亚麻籽（胡麻籽）油。

Technical specification for the production of cold pressed linseed oil

ISO/AWI 21379.2:2023 动植物油脂 二恶英和二恶英类多氯联苯（PCB）的测定 HRGC/HRMS 法

Animal and vegetable fats and oils — Determination of dioxins and dioxin-like polychlorinated biphenyls (PCBs)- HRGC/HRMS method

T/GDID 1087-2023 河源山茶油

主要技术内容有河源山茶油的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、储存和保质期。

Heyuan camellia seed oil

T/CIECCPA 047-2023 山茶油产品碳足迹量化与评价方法

本文件规定了山茶油产品碳足迹量化与评价方法，包括产品碳足迹量化与评价、附加环境信息和评价报告。 本文件适用于山茶油产品的碳足迹量化与评价。

Quantification and assessment method for carbon footprint of product for camellia seed oil

23/30470369 DC BS EN ISO 20122 植物油 使用在线耦合 HPLC-GC-FID 分析测定矿物油饱和烃 (MOSH) 和芳香烃 (MOAH) 定量下限方法

BS EN ISO 20122. Vegetable oils. Determination of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) and aromatic hydrocarbons (MOAH) with online coupled HPLC-GC-FID analysis. Method for low limit of quantification

T/JALNCP 2101-2023 井冈山菜籽油

4　要求 4.1　原料 油菜籽质量应符合GB/T 11762的要求，菜籽油原油质量应符合GB/T 1536的要求；绿色食品应符合NY/T 751的规定；有机产品应符合有机产品认证要求。 4.2　生产加工 应符合GB 14881和GB 8955的规定。 4.3　分级 按照感官指标和理化指标分为特级、一级。 4.4　感官 应符合表1的要求。 表1　感官要求         项目　                 指标　                                                        检验方法 　                  特级　                   一级　 气味、滋味　具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味　                  GB/T 5525 色泽　                浅黄色至橙黄色　橙黄色至棕褐色　                                 GB/T 5009.37 透明度（20℃）　澄清透明　允许微浊                                    　GB/T 5525 4.5　理化指标 应符合GB/T 1536和表2的要求。绿色食品应符合NY/T 751的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。 表2　理化指标                  项目　                          指标　                                       检验方法 　                                          特级　一级　 水分及挥发物含量（%）   ≤　  0.1　        0.15　                                    GB 5009.236 不溶性杂质含量（%）%        ≤　 0.05       0.05　                                               GB/T 15688 过氧化值（以脂肪计，g/100g） ≤0.125　0.25                                  　GB 5009.227 酸价（以KOH计,mg/g）,          ≤ 1.5　 3.0                                  　GB 5009.229 油酸a（C18:1），（%）　40.0＜C≤70.0　8.0～40.0　                                 GB 5009.168 加热试验（280℃）　无析出油，油色不得变深　允许微量析出油和油色变深　GB/T 5531 溶剂残留量（mg/kg）         ≤　不得检出    不得检出                                        　GB 5009.262 甾醇（mg/100g）             ≥　 600          600                                               　GB/T 25223 注：a　C为油酸 4.6　安全指标 污染物限量应符合GB 2762的规定，农药最大残留限量应符合GB 2763的规定，真菌毒素限量应符合GB 2761的规定；绿色食品应符合NY/T 751的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。 4.7　真实性 不得添加其它食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料，基本组成和物理性参数应符合GB/T 1536的要求。 4.8　净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，检验方法按照JJF 1070规定执行。

Jinggangshan rapeseed oil

GSO ISO 18363-4:2023 动植物油脂 GC/MS 测定脂肪酸结合氯丙二醇（MCPD）和缩水甘油 第4部分：快速碱性酯交换法和 GC-MS 测定 2-MCPD、3-MCPD 和缩水甘油多发性硬化症

This document specifies a rapid procedure for the simultaneous determination of 2-MCPD esters (bound 2-MCPD), 3‐MCPD esters (bound 3‐MCPD) and glycidyl esters (bound glycidol) in a single assay, based on alkaline catalysed ester cleavage and derivatization of cleaved (free) analytes with phenylboronic acid (PBA) prior to GC-MS/MS analysis. Glycidyl ester overestimation is corrected by addition of an isotopic labelled ester bound 3-MCPD which allows the quantification of 3-MCPD induced glycidol during the procedure. This method is applicable to solid and liquid fats and oils. This document also applies to animal fats and used frying oils and fats, but these matrices were not included in the validation. For all three analytes the limit of quantification (LOQ) is 0,1 mg/kg and the limit of detection (LOD) is 0,03 mg/kg. Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products), infant formulas, emulsifiers, free fatty acids and other fats- and oils-derived matrices are excluded from the scope of this document.

Animal and vegetable fats and oils — Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS — Part 4: Method using fast alkaline transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol by GC-MS/MS