不同贮藏条件下白术种子蛋白质含量的研究

上一篇 / 下一篇  2009-01-13 13:07:40/ 个人分类:蛋白质

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摘要:将不同含水量白术种子放在不同温度条件下贮藏1 a ,测定种子内蛋白质含量。结果表明:较低含水量的种子在较低温度下贮藏,白术种子的蛋白质含量较高。随着贮藏温度和种子含水量的增加,种子中蛋白质含量表现出下降的趋势。而且含水量对种子中蛋白质含量的影响较温度更为明显。



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TAG: 含水量温度白术种子蛋白质

 

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