婴幼儿配方奶粉中牛磺酸的测定
(1)执行标准：《GB 5413.26-2010食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定》
(2)质控指标
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项目 |
依据标准 |
指标 |
| 牛磺酸 | GB10765 | N.S.≤X（mg/100 kJ）≤3 |
| GB10767 | N.S.≤X（mg/100 kcal）≤13 |
(3)实验条件及图谱
液相色谱柱：Venusil TMXBP C18(2) 5μm, 4.6×250mm
流动相：10mM乙酸钠缓冲溶液(pH=4.2)：乙腈=70:30
波长：254nm; 流速：1.0mL/min; 进样量：20μL
牛磺酸标准品(衍生物)
牛磺酸标准品
样品1—婴幼儿配方奶粉
婴幼儿配方奶粉中的牛磺酸
样品2—婴幼儿配方奶粉
婴幼儿配方奶粉中的牛磺酸
(4)注意事项
1、牛磺酸试液及标准工作液在衍生过程中要注意避光。
2、流速对分离效果及保留时间影响较大，具体的实验中应注意对流速的选择。
(5)订货指南
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产品名称 |
订货号 |
报价（元） |
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Venusil TM XBP C18(2) |
VX951505-2 |
2990 |
