王骏

山东省食品药品检验研究院  研究员

应用行业:食品 

个人简介

王骏,男,49岁,工程技术应用研究员,山东省食品药品检验研究院食品总检验师。曾长期担任山东省质监局食品专业首席检测师,主要从事食品营养与安全检测技术研发等工作。

主持或参与省部级科研项目10余项,科技部公益性项目2项。制定《食品安全国家标准 食品中色氨酸的测定》等国家标准11项,山东省地方标准30余项,发表论文100余篇,授权发明专利10余项,获得山东省科技进步二等奖、三等奖等多项省部级奖励。

现任第二届食品安全国家标准审评委员会委员、全国食品追溯技术标准化委员会委员、国家市场监管总局特殊医学用途配方食品专家委员会委员、国家市场监管总局食品补充检验方法审评专家,兼任山东省本科教育指导委员会食品科学专业委员会委员,在上海大学等高校担任客座教授,东南大学博士生导师。

线上讲座
  • 时间:2022-03-10 09:30:00 - 2022-03-10 11:30:00

    关键词:

    会议描述:【会议简介】 食品组学(Foodomics)是一种通过系统生物学的手段来整合基因组学/转录组学、代谢组学和蛋白组学的统称,常用于鉴别食品的物种、产地...