汪琦

中国海关科学技术研究中心  高级工程师

应用行业:食品 

个人简介

长期从事食品微生物检测和相关科研工作。2016年参与“十三五”国家重点研发计划项目“跨境食品潜在、新发病原微生物筛查监控技术及溯源平台建设”(2016YFD0401102)项目,负责评估MALDI-TOF对常见食源性微生物(包括阪崎克罗诺杆菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、溶藻弧菌、创伤弧菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等)的鉴定效果评估。在此研究基础上,制定了5项相关行业标准,发表了7篇相关论文,其中SCI论文2篇。

线上讲座
  • 时间:2022-05-31 09:30:00 - 2022-05-31 16:00:00

    关键词:

    会议描述:随着我国食品行业的不断发展,食品检测与分析所涵盖的范围非常大,既包括各种食品原材料和半成品的检测与分析,也包括各种食品添加剂、食品辅料的...