魏颖

北京农学院食品科学与工程学院，教授， 博士，食品科学学科负责人。主要从事功能性活性物质加工制备技术研究，功能因子和配方产品健康营养与功能评价、功效产品配方设计和市场推广等工作。创建个性化精准营养支持研究体系，联合日本东京大学、大阪大学、浙江大学、北京大学、北医三院等国内外科研机构合作进行基础研究工作。负责或参与863、十一五、十二五、十三五、市科委等国家级、省部级重点纵向项目 10 余项，横向项目30余项。发表SCI论文21篇、EI文章10篇、核心文章40余篇，授权国际发明专利5项，授权中国发明专利20余项。