朱大洲 科技处副处长/研究员

农业农村部食物与营养发展研究所  科技处副处长/研究员

应用行业:食品 

个人简介

主要开展农产品营养品质检测评价方法与标准研究。近年来主持国家重点研发计划项目子课题、国家自然基金、北京市自然基金等科研项目18项,参与研发了系列农产品、食品无损测量仪器和营养健康信息化管理平台,参与《国民营养计划(2017—2030年)》中食物营养产业板块的撰写。 以第一完成人获中国轻工业联合会科技奖三等奖、长城食品安全科技奖特等奖、中餐科技进步奖一等奖、大北农科技奖创意奖各1项;发表学术论文100余篇,其中第一/通讯作者论文32篇,其中SCI收录13篇;作为副主编出版学术专著3部;获得授权发明专利5件;获得软件著作权登记11项。 农业农村部农产品营养标准专家委员会副秘书长、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会专家委员会委员、中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会理事、中国营养餐产业技术创新战略联盟专家委员。国家发改委服务业项目评审专家、国家自然科学基金通讯评审专家、北京市自然基金通讯评审专家。 《中国农业科学》编委,《Food and Bioprocess Technology》《Computers and Electronics in Agriculture》《光谱学与光谱分析》等期刊审稿人。2011年入选北京市科技新星计划,获2011年度北京市委组织部“北京市优秀人才培养资助”,2017年被中国营养学会评为 “全国营养行业先进工作者”。

线上讲座
  • 时间:2023-03-29 09:30:00 - 2023-03-30 16:00:00

    关键词:

    会议描述:在我国的食品农产品质量安全管理工作中,实验室检测技术是判定农产品是否残留有害物质、质量是否达标的重要技术,通过安全检测可以保障食品安全,...

  • 时间:2022-12-02 10:00:00 - 2022-12-02 11:00:00

    关键词:

    会议描述:近年来不断快速发展的食品科学技术极大地促进了食品种类的多样化和营养的全面均衡,同时也引发人们对食品健康的关注。在营养均衡靶向设计与健康干...

  • 时间:2021-12-21 09:30:00 - 2021-12-23 16:30:00

    关键词:

    会议描述:目前我国食品和农产品主要的安全问题有重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用...

会议
  • 时间:2020-11-06 09:30:00 - 2020-11-06 11:30:00

    关键词:

    会议描述: 【内容简介】 自从我国在上个世纪90年代颁布第一部食品法律法规始,食品安全在法律上便有了明确的规定.随着时代的发展,人民物质文化生活水平得...