何庆华 博士

食品科学与技术国家重点实验室  研究员

个人简介

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室/中德联合研究院,博士、研究员,博士生导师,食品科学与技术国家重点实验室固定成员,南昌大学赣江特聘教授。主要从事食品安全免疫分析理论及其应用基础研究,着重于工程抗体(单克隆抗体、嵌合抗体、纳米抗体)制备、RBL细胞传感器创建、有毒化学污染物的绿色免疫分析体系构建等领域。任现职以来,主持及参与国家级项目12项,含973、863、国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目,在Analytical Chemistry、J.Agric.Food Chem、Food Chemistry等期刊发表论文40余篇。曾获江西省杰出青年基金、江西省百千万人才工程人选、江西省主要学科学术和技术带头人,江西省自然科学二等奖(排名第一)。


线上讲座
  • 时间:2019-09-26 09:30:00 - 2019-09-26 11:30:00

    关键词:

    会议描述: 【内容简介】 真菌毒素是由真菌产生广泛存在于农产品中的有毒次生代谢产物。常见且危害较大的包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、伏...