孟镇 高级工程师，硕士生导师

现任中国食品发酵工业研究院标准与数字化研发部副主任兼饮料酒标准化中心主任，主要从事饮料酒等领域标准化基础研究及标准制修订工作。累计承担或参与60余项国家标准、行业标准、食品安全国家标准起草工作，科研成果通过中国轻工联合会科技成果鉴定和登记9项，获得授权发明专利4项，发表中文核心期刊20余篇，主编或参编专著6本，获得省部级科技进步一等奖1项、二等奖2项，行业协会科技进步二等奖2项、三等奖3项。

主要社会兼职：全国食品发酵标准化中心 副主任，全国白酒标准化技术委员会 委员，酱香型、芝麻香型、凤香型、特香型等分委会 副秘书长，全国酿酒标准化技术委员会 委员，啤酒、葡萄酒分委会 委员。