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工商注册信息已核实!领域: | 食品添加剂 | ||
样品: | 无机盐类 | 项目: | 测定无机盐类食品添加剂中的铅 |
参考: | 企业标准 |
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原子荧光法测定无机盐类食品添加剂中的铅 |
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摘要---建立了氢化物发生–原子荧光光谱法测定无机盐类食品添加剂中铅的分析方法。考察了仪器工作条件、载流的酸度、还原剂浓度、氧化剂和掩蔽剂的用量以及共存元素对测量体系的影响。在优化实验条件下,该方法的线性范围为0~60μg/L(r=0.9997),方法检出限为3.3μg/kg。以5种无机盐类食品添加剂为例,加入铅的质量浓度分别为12,24,48μg/L,每种浓度均进行6次平行测定,铅的回收率在95.0%~103.8%之间,测定结果的相对标准偏差为1.05%~2.71%(n=6)。该法适用于食品添加剂的质量控制和日常检测。中图分类号:O657.31文献标识码:A文章编号:1008–6145(2014)02–0013–04