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混合实验仪BULADER-MT

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参考报价: 面议 型号: BULADER-MT
品牌: 布拉德 产地: 德国
关注度: 568 信息完整度:
样本: 典型用户: 暂无
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AI问答
可以做哪些实验,检测什么? 可以用哪些耗材和试剂?

混合实验仪BULADER-MT佩克昂是一款能同时对小麦粉面筋强度和淀粉糊化进行研究的仪器。

>> 技术优势 <<

  • 和面钵温度自动设定

  • 双材质和面钵,铝/不锈钢合金,结实耐用,易于清理

  • 水箱拆装更快捷,更方便,更易清理

  • 带镀层的防粘醒发片和半自动切刀,使实验面片制备更便捷

  • 面团耐温指数,评估面团耐升温能力

  • “预测公式”功能,检测结果自动计算,显示相关预测结果,例如预测面包体积

  • 全自动测试,检测面粉吸水率,时间8分钟左右

>>典型应用<<

  • 分析面粉和谷物、全麦粉(软麦、硬麦、大麦、黑麦、稻米、玉米、藜麦、木薯等等),

>> 技术参数 <<

仪器名称 混合实验仪
型号 BULADER-MT
样品重量 250g
检测指标 P 值、L 值、W 值、G 值、P/L 值
和面刀转速 60±2RPM
吹泡空气流速 96±2 L/h
和面机工作温度 24.0±0.2℃
醒发箱工作温度 25.0±0.2℃


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注:该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案,不可用于临床诊断或治疗等相关用途

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