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UV-F-0104 调味品中5’-鸟苷酸二钠的测定

发布时间: 2022-06-13 16:02 来源: 上海伍丰科学仪器有限公司
领域: 调味品
样品:调味品项目:5’-鸟苷酸二钠

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UV-F-0104 调味品中5’-鸟苷酸二钠的测定

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目前行业标准检测方法为紫外分光光度法。但该方法适用范围窄,受紫外吸收杂质的影响大,且不能对杂质定量,不具有检测生产过程中间产品和复杂配方中I+G含量的能力,而液相色谱法则可以很好的弥补紫外分光光度法在这些方面的不足。

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