食品风味分析技术探讨

中国饮食文化源远流长，食物的风味作为关键影响因素一直以来因为复杂而庞大，备受关注却进展缓慢。随着仪器的创新、组学技术的发展，风味组学作为主要研究策略在食品特征风味解析中应用越来越广泛。
本次研讨会，分析测试百科网将邀请行业专家，与大家共同探讨食品风味分析技术探讨 ，希望能对行业内工作者带来帮助和启发。