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新疆公布今年第一期食品抽检信息

2020.1.10

  1月8日,新疆维吾尔自治区市场监督管理局公布今年第一期食品抽检信息,共抽检食用农产品1146批次,韭菜、黄豆芽、黑芝麻这3批次样品检出不合格。

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  不合格韭菜为:和田市袁小莲菜店销售的韭菜,该样品检出多菌灵和腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

  多菌灵是一种广谱性的高效低毒内吸性杀菌剂,可以有效防治由真菌引起的多种作物病害,在我国的使用范围广泛。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂,具有保护和治疗双重作用,主要用于果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病、褐腐病防治。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定,多菌灵在韭菜中的最大残留限量值为2mg/kg,腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。

  不合格黄豆芽为:新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市喜乐多自选厅销售的黄豆芽,该样品检出4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。

  4-氯苯氧乙酸钠俗称防落素、保果灵,原用于植物生长调节,在豆芽生产中,可以促进豆芽下胚抽粗大,减少根部萌发,加速细胞分裂。《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(2015年第11号)中规定,生产者不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠,豆芽经营者不得经营含有4-氯苯氧乙酸钠的豆芽。

  不合格黑芝麻为:经营地址为新疆乌鲁木齐市水磨沟区温泉西路北五巷76号一期一楼的水磨沟区温泉西路惠纪梅调料商店销售的黑芝麻,该样品检出酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食品安全国家标准规定。

  酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味。《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》规定,坚果与籽类食品(脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品除外)中酸价应符合≤3mg/g。

  对抽检中发现的不合格食品,新疆维吾尔自治区市场监督管理局已责成相关地(州、市)市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。

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