研究表明：时间限制饮食会正向影响人体健康程度
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美国心脏协会2020年科学会议将于11月13日至17日线上举行。将在该会议上发表的初步研究表明，较早时间进食的饮食限制对超重的糖尿病前期或糖尿病患者的体重没有影响。
该研究作者、美国约翰霍普金斯大学流行病学和护理学副教授Nisa M. Maruthur说：“我们一直想知道，一天中的进食是否会影响身体使用和储存能量的方式。之前大多数研究都没有控制卡路里的数量，因此不清楚较早时间进食的人是否摄入的卡路里更少。在这项研究中，我们唯一的变量是饮食时间。”
Maruthur团队对41名超重成年人进行了为期12周的跟踪研究。大多数参与者（90%）是处于糖尿病前期或患有糖尿病的黑人女性，平均年龄为59岁。其中21名成年人遵循有时间限制的饮食模式，每天只在特定的时间进食，并在下午1点之前摄入80%的卡路里。剩下的20名参与者在12小时内进食，并在12周期间，每天下午5点之后会消耗一半的日卡路里。所有参与者食用的均是专为研究提供的健康食物。
研究在开始以及4、8、12周时测量了参与者的体重和血压，结果发现，无论什么时候进食，两组人的体重和血压都有所下降。
Maruthur表示：“我们认为有时间限制饮食的那组的体重会减得更多，然而并没有发生。在减肥方面，我们并没有发现较早进食和较晚进食的人有什么区别，也没有发现对血压有任何影响。”
研究人员目前正在收集受试者血压水平更详细的信息，他们将把这些信息与一项关于限时摄食对血糖、胰岛素和其他激素影响的研究结果结合起来进行分析。
“总之，这些发现将帮助我们更充分地了解有时间限制的饮食对心脏代谢健康的影响。”Maruthur说。
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