如何判断一种物质有没有旋光性
一个物质是否有无旋光性就是判断该物质是否有对映异构体。
旋光性是手性分子具有的性质．判断一个物质具不具有旋光性只需看它是不是手性分子。判断物质是否是手性分子方法：
①先看有没有手性碳（就是同一个饱和碳接了四个不同的基团），没有肯定不是。
②看物质是否具有对称中心或对称面，如果有，那就不是手性分子。
光学活性即旋光性。
自然界中有许多物质对偏振光的振动面不发生影响，例如水、乙醇、丙酮、甘油及氯化钠等；还有另外一些物质却能使偏振光的振动面发生偏转，如某种乳酸及葡萄糖的溶液。能使偏振光的振动面发生偏转的物质具旋光性，叫做旋光性物质。
不能使偏振光的振动面发生偏转的物质叫做非旋光性物质，它们没有旋光性。当偏振光通过旋光性物质的溶液时，可以观察到有些物质能使偏振光的振动面向左旋转（逆时针方向）一定的角度。
这种物质叫做左旋体，具有左旋性，以“－”表示；另一些物质则使偏振光的振动面向右旋转（顺时针方向）一定的角度，叫做右旋体，它们具有右旋性，以“＋”表示。以前也曾用“l、d”表示左右旋。
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