虾青素的有机溶剂法提取方法介绍
利用有机溶剂提取虾青素,选择沸点低的萃取剂提取,提取液经蒸发获得到高浓度虾青素油,蒸馏技术还可以使溶剂回收循环利用。常见的有机溶剂有丙酮、乙醇、乙醚、石油醚、二氯甲烷、氯仿、正己烷等。不同的溶剂提取效果不同,在研究中发现,丙酮的提取效果最好,而乙醇最差。为提高提取效率,采用减压回流提取的方法,提取温度最好控制在60℃左右。有机溶剂法提取可采用浸提和回流提取的方法,浸提法又可分为单罐多次重复萃取和索氏提取法；前者是将试样放入匀浆器中提取,当溶剂中的虾青素浓度达到平衡后,将萃取液放出,再加溶剂进行下一次萃取,重复多次直到原料中虾青素完全提取；后者是改良的单罐多次重复萃取,其优点是不断用新鲜的溶剂进行提取,萃取剂和原料始终保持最大的浓度差,加快了萃取速度,提高了萃取率,最后得到的萃取液浓度较高。
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