使胆绿素转变为胆红素的生产工艺
胆红素氧化后的主要产物为胆绿素，通过调整工艺使之再转变为胆红素，可提高胆红素收率。
本法提取胆红素，收率以新鲜猪胆汁计可达0.045%。
1、操作方法
(1)制取胆钙盐
取新鲜猪胆汁，过滤后，边搅拌边加饱和石灰水至pH=13~14。然后迅速加热，40℃左右时，除去泡沫及脂类等杂质，95℃时恒温15分钟，勿煮沸，过滤得胆钙盐。
滤液作回收粗结合型猪胆汁酸用，胆钙盐即刻酸化。
对饱和石灰水的要求同以上各法的要求。
(2)酸化
加10倍量的蒸馏水于钙盐中，再加2.0%NaHSO3，研成糊状。在20℃以下，边搅拌边滴加1：1的盐酸溶液(盐酸：冰=1：1)，至pH=1~1.5。
酸化时，开始加酸的速度可稍快，再逐渐变慢。酸化不砌底，易形成团块，要注意防止。
酸化接近终点时，较粗稠，为防止酸化不彻底，可研磨过筛，再继续进行酸化。
(3)乙醇处理
在室温下，加10倍量的乙醇于酸化后的胆色素中，搅匀，调pH为3。加0.5%NaHSO3，拌匀后，置低温、黑暗处分层。
同样条件，再处理一次后抽千。
注意，粘稠的胆色素宜研磨，分散均匀，使乙醇接触充分。pH不得高于4。
(4)水洗
将胆色素置于10倍量80℃热水中搅匀，保温10分钟，收集漂浮的胆红素，用乙醇脱水。
(5)氯仿提取
脱水后的胆色素，加0.5%的NaHSO3，于60℃用氯仿回流提取至提取液无色(少量氯仿，多次提取，效果好)。
(6)蒸馏回收氯仿，收取精制胆红素
减压蒸馏氯仿提取液至少量，冷至室温后加1%NaHSO3和无水乙醇，调pH为酸性，置予4℃、黑暗处12小时以上，使胆红素结晶析出。
收集结晶胆红素，用热蒸馏水洗涤，再用乙醚冲洗，真空干燥后即得胆红素精品。
2、胆绿素转变为胆红素的条件 。
①需加抗氧剂，
②pH为酸性，
⑧黑暗处低温放置12小时以上。
有了上述三个条件的保证，部分胆绿素便可再转变为胆红素。
