嗜麦芽窄食单胞菌的特性和生化反应
形态与染色
革兰阴性杆菌，有1-8根极端鞭毛,有动力、无芽孢、无荚膜、菌落不溶血，有黄色素。
培养特性
最适生长温度35℃，4℃不生长，42℃近半数生长。在血琼脂平板上35℃培养18-24h，形成圆形、光滑、湿润、浅黄色的菌落，产生刺激的氨味，48h培养菌落增大呈黄色。在麦康凯琼脂平板上形成淡黄色菌落。
生化反应
氧化酶试验阴性，分解葡萄糖、麦芽糖，不分解木糖和甘露醇，葡萄糖OF为氧化型(缓慢)，动力、明胶、赖氨酸脱羧酶和硝酸盐还原试验均阳性，精氨酸双水解酶、鸟氨酸脱羧酶、枸橼酸盐和脲酶试验均阴性。
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