食品生产过程中化学污染的途径包括哪些
食品生产过程中化学污染主要包括以下途径，如农药残留，重金属污染，食品添加剂，环境污染等。
1、在农业生产中，为了防治病虫害，常常使用化学农药，使用不当或不合理，导致农药残留在植物体内，最终通过植物成为人类食品的一部分。
2、食品生产过程中会添加各种色素、调味剂、防腐剂等化学物质，使用不当或超量添加，会对人体健康造成危害。
3、重金属如铅、汞、镉等，通过工业废水、废气、化肥等途径进入食品链中，造成食品污染。
4、食品生产过程中的环境污染成为食品污染的途径，大气污染、水体污染等。
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