儿茶酚的物理性质
主要成分：纯品。
外观与性状：无色结晶，见光或露置空气中变色，能升华。
熔点(℃)：105。
沸点(℃)：246。
相对密度(水=1)：1.34。
相对蒸气密度(空气=1)：3.79。
蒸气压(kPa)：1.33(118.3℃)。
闪点：127℃。
燃烧热(kJ/mol)：2854.9。
稳定性和反应活性：稳定。
禁配物：酰基氯、酸酐、碱、强氧化剂、强酸。
避免接触的条件：光照、空气。
危险特性：遇明火、高热可燃。受高热分解放出有毒的气体。与强氧化剂接触可发生化学反应。
溶解性：溶于水，易溶于乙醇、乙醚。
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