什么是芽孢杆菌,有什么作用
芽孢杆菌是一种细菌,芽孢杆菌产生的抗菌物质能防治多种植物病害。
芽孢杆菌属,细菌的一属,能形成芽孢(内生孢子)。它们对外界有害因子抵抗力强,分布广,存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处。
芽孢杆菌产生的抗菌物质具有广谱杀菌活性,对与食品有关的多种革兰氏阴性菌和阳性菌均有较强的杀菌作用,并且一般具有良好的热稳定性,可用于防止热加工食品过程中其他细菌的污染,也可用于防止巴氏杀菌后的再污染,还可用于食品发酵过程中的杂菌污染。
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芽孢杆菌是一种细菌,芽孢杆菌产生的抗菌物质能防治多种植物病害。
芽孢杆菌属,细菌的一属,能形成芽孢(内生孢子)。它们对外界有害因子抵抗力强,分布广,存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处。
芽孢杆菌产生的抗菌物质具有广谱杀菌活性,对与食品有关的多种革兰氏阴性菌和阳性菌均有较强的杀菌作用,并且一般具有良好的热稳定性,可用于防止热加工食品过程中其他细菌的污染,也可用于防止巴氏杀菌后的再污染,还可用于食品发酵过程中的杂菌污染。